patiekalu-receptai.lt
Lavašo užkandėlė su varške ir žalumynais
Mums reikės:
✓
Lavašo
✓
400 g varškės
✓
1 kiaušinio
✓
1 skiltelės česnako
✓
kelių svogūno laiškų
✓
pundelio petražolių
✓
druskos, šviežiai maltų juodųjų pipirų
Svogūnų laiškai, petražolės susmulkinami ir sumaišomi su varške. Įspaudžiamas česnakas, įmušamas kiaušinis, įberiama druskos, pipirų ir gerai išmaišoma. Lavašas padalijamas į kelias vienodo dydžio dalis.
Paruoštas varškės įdaras užtepamas ant pusės lavašo gabalėlių. Uždengiama likusiais lavašo gabalėliais, gerai užspaudžiami kraštai.
Į keptuvę įpilamas šlakelis aliejaus, įkaitinama, dedamas lavašo gabalėlis ir kepama iš abiejų pusių, kol gražiai pagelsta. Lavašo užkandėlė su varške ir žalumynais - skanus ir labai greitai paruošiamas užkandis. Skanaus.
Panašūs receptai
Verta žinoti
- Kad svogūnai ir porai nebūtų tokie aštrūs, juos sudėkite į sietelį ir perpilkite verdančiu vandeniu arba 3 min. palaikykite pasūdytame ir pasaldintame verdančiame vandenyje, paskui nuvarvinkite.
- Atpjauta svogūno puselė neišdžiūs, jei prieš dedami į šaldytuvą, patepsite ją sviestu ir padėsite ant druska pabarstytos lėkštutės.
- Jei tešla limpa prie rankų, patepkite jas aliejumi.
- Virdami burokėlius, vandens nesūdykite, nes jame burokėliai praranda daug vertingų medžiagų ir būna ne tokie skanūs.