patiekalu-receptai.lt
Pomidorai su mocarelos sūriu
Mums reikės:
✓
4 mocarelos sūrio kamuoliukų
✓
4 pomidorų
✓
0,5 arb. šaukštelio cukraus
✓
1 arb. šaukštelio balzaminio acto
✓
1 arb. šaukštelio citrinos sulčių
✓
šviežiai maltų juodųjų pipirų
✓
kelių salotų lapų
✓
šviežių arba džiovintų bazilikų
Pomidorus nuplauname, nusausiname, supjaustome griežinėliais, mocarelą nuvarviname supjaustome griežinėliais. Ant salotų pakaitomis dėliojame pomidorų, mocarelos griežinėlius, apibarstome smulkintu baziliku, šviežiai maltais juodaisiais pipirais. Iš balzaminio acto, cukraus ir citrinų sulčių sumaišome užpilą ir juo apšlakstome pomidorų ir mocarelos gabalėlius. Skanu su baltos duonos skrebučiu. Gero apetito.
Panašūs receptai
Verta žinoti
- Apdžiuvęs sūris vėl pasidarys minkštas, jei jį kuriam laikui įmerksite į šviežią arba rūgusį pieną.
- Kad burokėliai neprarastų raudonumo, į verdantį vandenį įpilkite truputį acto arba įberkite šiek tiek citrinos rūgšties.
- Nuvalytą, nuplautą ir susmulkintą salierą, cikoriją, obuolį, kriaušę ir pievagrybius tuoj pat pašlakstykite citrinos sultimis, kad nepatamsėtų.
- Jei kepdami žuvį į keptuvę įdėsite kelis griežinėlius citrinos, jie sugers žuvies kvapą.