patiekalu-receptai.lt
Kalmarų salotos
Mums reikės:
✓
500 g kalmarų
✓
250 g svogūnų
✓
2-3 lauro lapų
✓
majonezo
✓
druskos, pipirų
Kalmarus išvalome. Į verdantį vandenį sudedame lauro lapus, kalmarus ir verdame apie 3 min. Labai svarbu nepervirti, nes kalmarai bus kieti ir neskanūs. Nulupame svogūnus. Išvirusius kalmarus išimame iš puodo ir į tą vandenį sudedame svogūnus ir paliekame 10 min, kad jie taptų minkštesni ir netokie aštrūs.
Atvėsusius kalmarus supjaustome šiaudeliais, svogūnus pusžiedžiais. Kalmarų salotas sudedame į salotinę, pabarstome druska, pipirais, dedame majonezą ir išmaišome. Kalmarų salotos paruoštos. Skanaus.
Panašūs receptai
Verta žinoti
- Norint iš citrinos išspausti daugiau sulčių, kelioms minutėms pamerkite į karštą vandenį.
- Virdami žuvį, ilgai nevirinkite lauro lapelių, svogūnų, nes nuo jų prastėja žuvies skonis.
- Kad daržovės būtų skanesnės, verdant įberkite žiupsnelį cukraus.
- Kepamos morkos gražiai paruduos, jei į riebalus įbersite truputį cukraus.