patiekalu-receptai.lt
Bulvių apkepas su vištiena ir špinatais
Mums reikės:
✓
600 g bulvių
✓
100 g morkų
✓
200 g vištienos filė
✓
150 g šviežių špinatų
✓
3 kiaušinių
✓
50 g sviesto
✓
druskos, šviežiai maltų juodųjų pipirų
Bulvės, morkos nuvalomos, supjautomos didesniais gabaliukais ir išverdamos. Išvirusios morkos ir bulvės labai gerai sugrūdamos. Į sugrūstą bulvių - morkų masę įmušami du kiaušiniai, įberiama druskos ir gerai išmaišoma.
Vištienos filė sudedama į blenderį ir susmulkinama. Špinatai taip pat susmulkinami. Susmulkinta vištiena, špinatai sudedami į dubenį, įmušamas kiaušinis, įberiama druskos, pipirų ir gerai išmaišoma.
Į sviestu išteptą kepimo formą sudedama pusė kiekio bulvių-morkų masės. Šiek tiek paspaudžiant, išlyginamas paviršius ir ant jos tolygiai paskleidžiamas vištienos ir špinatų sluoksnis.
Toliau sudedama likusi bulvių-morkų masė, paviršius išlyginamas. Ant viršaus išdėliojami sviesto gabaliukai.
Dedama į įkaitintą orkaitę ir kepama 190 laipsnių temperatūroje apie 40 min. Bulvių apkepas su vištiena ir špinatais patiekiamas karštas. Skanaus.Panašūs receptai
Verta žinoti
- Kad lengvai nusiluptų pomidorų odelė, panardinkite juos kelioms sekundėms į verdantį vandenį, po to perliekite šaltu vandeniu.
- Senų bulvių tyrė bus skanesnė ir puresnė, jei į ją įdėsite išplaktą kiaušinio baltymą.
- Jei norite iškočioti lipnią bulvių košę, tai kočėlą ir paviršių kur kočiosite, patepkite aliejumi.
- Kad agurkai ilgiau išsilaikytų švieži, daugiau nei iki pusės panardinkite į vandenį žemyn nuskinta virkštele.