Užkeptos avinžirniais įdarytos bulvės

uzkeptos avinzirniais idarytos bulves
Mums reikės:
4 vid. dydžio bulvių
1 stiklinės virtų avinžirnių
2 valg. š. sviesto
2 askaloninių svogūnų
150 ml grietinės
100 g varškės sūrio
100 g Mocarela sūrio
pundelio šviežių špinatų
druskos, pipirų
Gaminame. Užkeptos avinžirniais įdarytos bulvės
Bulvės švariai nuplaunamos, nusausinamos ir sudedamos į kepimo skardą. Dedama į įkaitintą orkaitę ir kepama 180 laipsnių temperatūroje apie 50-60 min. Iškepusios bulvės pravėsinamos ir perpjaunamos pusiau. Nepažeidžiant bulvių odelės atsargiai išskobiamas jų vidus.
Svogūnai nulupami, smulkiai supjaustomi ir apkepinami svieste iki auksinės spalvos. Sudedami supjaustyti špinatai ir viskas pakepinama 2-3 min.
Išskopta bulvių masė sudedama į dubenį, sukrečiami pakepinti svogūnai su špinatais, suberiamas sutrupintas varškės sūris, sutarkuotas mocarela sūris (šiek tiek paliekama apibarstymui), sudedama grietinė, virti avinžirniai, pagardinama druska, pipirais ir išmašoma.
Gauta mase įdaromos paruoštos bulvių puselės, jų viršus pabartomas likusiu mocarela sūriu. Dedama į įkaitintą orkaitę ir kepama 180 laipsnių temperatūroje 10-15 min. Užkeptos avinžirniais įdarytos bulvės patiekiamos su daržovėmis kaip atskiras patiekalas arba kaip garnyras prie mėsos patiekalų Skanaus.

Panašūs receptai

 
Rašyti komentarą
  1. Šypsena Juokas Liudesys Mirktelti Myliu Nelaiko nervai Nesamone
  2. Saugos kodas