patiekalu-receptai.lt
Vištiena įdaryti patisonai
Mums reikės:
✓
4 jaunų patisonų
✓
500 g vištienos faršo
✓
1 kiaušinio
✓
1 svogūno
✓
3 valg. šaukštų džiūvėsėlių
✓
4 valg. šaukštų grietinėlės
✓
1 valg. šaukšto sviesto
✓
saujos džiovintų grybų
✓
aliejaus
✓
druskos, pipirų
✓
petražolių
Patisonai nuplaunami, nupjaunamas jų viršus ir išskobiamas vidus. Patisonai kelias minutes apverdami pasūdytame vandenyje.
Džiovinti grybai užpilami verdančiu vandeniu ir pamirkomi 1-2 val. arba keletą minučių apverdami, nukošiami ir supjaustomi nedideliais kubeliais. Svogūnas nulupamas ir susmulkinamas. Džiovinti grybai ir svogūnas pakepinami svieste. Į vištienos faršą įmušamas kiaušinis, suberiami džiūvėsėliai, supilama grietinėlė, sudedami pakepinti džiovinti grybai, susmulkintos petražolės, įberiama druskos, pipirų ir gerai išmaišoma. Gauta mase įdaromi patisonai,
uždedamos jų viršūnėlės. Patisonai aptepami aliejumi ir dedami į įkaitintą orkaitę. Kepama 220 laipsnių temperatūroje apie 50 min. Vištiena įdaryti patisonai papuošiami petražolėmis ir patiekiami. Vištiena įdaryti patisonai gali būti patiekiami su džiovintų grybų padažu. Skanaus.Panašūs receptai
Komentarai
Indre
Ragavau 
, labai patiko sitas idarytas patisonas.
, labai patiko sitas idarytas patisonas.Verta žinoti
- Virdami burokėlius, vandens nesūdykite, nes jame burokėliai praranda daug vertingų medžiagų ir būna ne tokie skanūs.
- Nevirinkite pieno ilgiau kaip tris minutes, nes jis praranda vitaminus.
- Kepdami žuvies filė tešloje, pirma apvoliokite ją miltuose, o po to pavoliokite tešloje.
- Jaučio kepenis prieš gaminimą rekomenduojama pamirkyti piene, tada jos bus minkštesnės ir skanesnės.