patiekalu-receptai.lt
Mėsos vėrinukai
Mums reikės:
✓
1 kg kiaulienos filė
✓
2 svogūnų
✓
2-3 pomidorų
✓
6-8 bulvių
✓
1 citrinos
✓
3 valg. šaukštų aliejaus
✓
druskos
✓
pipirų
✓
šašlykų prieskonių
✓
medinių iešmukų
Kiaulienos filė supjaustome maždaug 3 cm kubeliais. Supjaustytą mėsą apibarstome druska, pipirais, šašlykų prieskoniais, gerai išmaišome, apšlakstome aliejumi, įspaudžiame citrinos, dar kartą gerai išmaišome ir paliekame mėsą marinuotis apie valandą.
Pomidorus, svogūnus supjaustome griežinėliais. Bulves labai švariai nuplauname, nusausiname ir supjaustome į keturias dalis.
Mėsos gabaliukus veriame ant medinių iešmukų, tarpuose tarp jų - pomidoro griežinėlius ir svogūnų žiedus.
Kepimo skardą ištepame aliejumi, sudedame mėsos iešmukus ir bulves. Dedame į įkaitintą orkaitę ir kepame apie 40 min. 200 laipsnių temperatūroje. Jeigu mėgstame česnaką, likus 5 min. iki kepimo pabaigos, mėsos vėrinukus apibarstome susmulkintu česnaku.
Skanaus.
Panašūs receptai
Komentarai
widma
LABAI skanu!!! Geras receptukas 
asaas
Labai geras receptas
Verta žinoti
- Nuluptų burokėlių ir nuskustų morkų nelaikykite atvirame inde, nes suyra vitaminas C.
- Kad kotletai būtų minkštesni, į faršą įdėkite šaukštą grietinės, sutarkuotą bulvę.
- Kad kepamas kalakutas iš visų pusių vienodai iškeptų, o iškepęs gražiai atrodytų, paukščio kojas ir sparnus prieš kepant pritvirtinkite prie kūno.
- Troškindami niekada nesmeikite mėsos šakute ar peiliu, nes pro skylutes ištekės mėsos sultys.