patiekalu-receptai.lt
Apkepti makaronai su sūriu ir špinatais
Mums reikės:
✓
300 g vamzdelinių makaronų
✓
125 g Mocarelos (Mozzarellas) sūrio
✓
75 g šviežių špinatų
✓
3 pomidorų
✓
1-2 skiltelių česnako
✓
1,5 valg. š. alyvuogių aliejaus
✓
1 valg. š. baziliko
✓
druskos, šviežiai maltų juodųjų pipirų
Puode užvirinamas vanduo, įberiama druskos, sudedami makaronai ir paverdama iki "al dente" (turi būti šiek tiek kietoki). Makaronai supilami į kiaurasamtį, perliejami šaltu vandeniu ir nuvarvinami.
Pomidorai kelioms sekundėms panardinami į verdantį vandenį, perliejami šaltu vandeniu, nulupami ir supjautomi gabaliukais. Į keptuvę įpilamas 1 valg. š. alyvuogių aliejaus, įkaitinama ir pakepinamas česnakas, kol pradeda skleisti aromatą. Česnakas išimamas iš keptuvės, suberiami špinatai, supjaustyti pomidorai ir pakepinama apie 4 -5 min.
Makaronai sudedami į alyvuogių aliejumi išteptą kepimo formą, pabarstoma pipirais ir užpilami špinatų-pamidorų mase. Pabarstoma susmulkintu baziliku, sutarkuotu mocarelos sūriu ir dedama į įkaitintą orkaitę. Kepama 180 laipsnių temperatūroje apie 15 min. Apkepti makaronai su sūriu ir špinatais patiekiami su mėgstamomis daržovių salotomis. Skanaus.
Panašūs receptai
Verta žinoti
- Kad agurkai ilgiau išsilaikytų švieži, daugiau nei iki pusės panardinkite į vandenį žemyn nuskinta virkštele.
- Nuplautą mėsą gerai nušluostykite, nes šlapia mėsa prasčiau kepa.
- Silkė bus skanesnė, sultingesnė, jei ją pamirkysite piene arba šaltoje stiprioje arbatoje.
- Kad svogūnai ir porai nebūtų tokie aštrūs, juos sudėkite į sietelį ir perpilkite verdančiu vandeniu arba 3 min. palaikykite pasūdytame ir pasaldintame verdančiame vandenyje, paskui nuvarvinkite.