patiekalu-receptai.lt
Makaronai su rūkyta lašiša
Mums reikės:
✓
300 g makaronų
✓
200 g rūkytos lašišos
✓
120 g rukolos salotų
✓
350 ml daržovių sultinio
✓
200 g varškės sūrio su krienais
✓
1,5 valg. šaukšto miltų
✓
1 valg. šaukšto sviesto
✓
0,5 laimo vaisiaus
✓
pundelio krapų
✓
druskos, pipirų
Nutarkuojame laimo vaisiaus žievelę, išspaudžiame sultis. Svieste pakepiname miltus, supilame daržovių sultinį ir užviriname. Maišant, pamažu sudedame varškės sūrį, pusę arbatinio šaukštelio nutarkuotų laimo žievelių, supilame išspaustas sultis, pabarstome druska, pipirais. Nuimame nuo ugnies, suberiame suplėšytas rukolos salotas, susmulkintus krapus, juostelėmis pjaustytą lašišą ir išmaišome. Makaronai išverdami pasūdytame vandenyje ir sumaišomi su paruoštu padažu. Makaronai su rūkyta lašiša paprastas ir greitai pagaminamas patiekalas. Skanaus.
Panašūs receptai
Verta žinoti
- Nuluptų burokėlių ir nuskustų morkų nelaikykite atvirame inde, nes suyra vitaminas C.
- Kad burokėliai neprarastų raudonumo, į verdantį vandenį įpilkite truputį acto arba įberkite šiek tiek citrinos rūgšties.
- Daržoves ir žalumynus dėkite į puodą vandeniui užvirus, nes taip išsaugosite daugiau vitaminų.
- Pjaustyti daržoves geriau ant porcelianinės arba plastikinės lentelės, nes medis sugeria daug vertingų medžiagų.