patiekalu-receptai.lt
Šveicariškas obuolių pyragas
Mums reikės:
✓
750 g pieno
✓
2-3 obuolių
✓
3 kiaušinių
✓
1-2 valg. š. miltų
✓
3 valg. š. manų kruopų
✓
2 valg. š. cukraus
✓
5 valg. š. riebios grietinėlės
✓
2 valg. š. razinų
✓
3-4 valg. š. sviesto
✓
0,5 arb. š. cinamono
✓
žiupsnelio druskos
Obuolius nuvalome ir supjaustome plonomis skiltelėmis. Razinas nuplikome karštu vandeniu ir nusausiname. Vieną kiaušinį išplakame su miltais, vienu šaukštu cukraus, įpilame tris šaukštus pieno, suberiame obuolių skilteles, razinas ir viską išmaišome. Likusį pieną užviriname, suberiame manų kruopas, įberiame žiupsnelį druskos ir ant silpnos ugnies manų kruopų košę verdame 8-10 min. Išvirusią manų kruopų košę atvėsiname ir sumaišome su paruošta obuolių mase. Gautą tešlą pyragui supilame į sviestu pateptą kepimo formą. Du kiaušinius išplakame su grietinėle, likusiu cukrumi, cinamonu ir užpilame ant Šveicariško obuolių pyrago tešlos. Ant viršaus išdėliojame nedideliais gabaliukais supjaustytą sviestą. Šveicariškas obuolių pyragas dedamas į įkaitintą orkaitę ir kepamas 200 laipsnių temperatūroje apie 35-45 min. Iškepęs obuolių pyragas paliekamas orkaitėje atvėsti. Pjaustomas ir valgomas atvėsęs. Skanaus.
Panašūs receptai
Komentarai
m&s
Idomus skonis, ne nepasakysi, kad sis obuoliu pyragas be varskes. 
smalizius
Likau maloniai nustebintas, kad šis Šveicariškas obuolių pyragas toks skanus ir lengvas. Ir šeimynai patiko, ir visai nebrangus. Teks dažniau iškepti 
Verta žinoti
- Kad kepamas kalakutas iš visų pusių vienodai iškeptų, o iškepęs gražiai atrodytų, paukščio kojas ir sparnus prieš kepant pritvirtinkite prie kūno.
- Nevirinkite pieno ilgiau kaip tris minutes, nes jis praranda vitaminus.
- Norint iš citrinos išspausti daugiau sulčių, kelioms minutėms pamerkite į karštą vandenį.
- Silkė bus skanesnė, sultingesnė, jei ją pamirkysite piene arba šaltoje stiprioje arbatoje.