patiekalu-receptai.lt
Obuolių tortas
Mums reikės:
Tešlai:
✓
110 g sviesto
✓
320 g miltų
✓
270 g cukraus
✓
2 kiaušinių
✓
4-5 obuolių
✓
2 arb. š. cinamono
✓
1 arb. š. sodos
✓
1 arb. š. kepimo miltelių
✓
0,5 arb. š. malto imbiero
✓
¾ arb. š. druskos
Kremui:
✓
300 g sviesto
✓
180 g cukraus
✓
4 kiaušinių baltymų
✓
¼ arb. š. druskos
Kambario temperatūros sviestas ištrinamas su cukrumi iki purios vientisos masės. Pastoviai maišant, po vieną įmušami kiaušiniai ir gerai išplakama. Miltai sumaišomi su kepimo milteliais, soda, druska, cinamonu, maltu imbieru ir suberiami į sviesto masę. Viskas gerai išmaišoma.
Obuoliai nulupami, supjaustomi nedideliais kubeliais ir sumaišomi su tešla.
Tešla padalijama pusiau ir supilama į sviestu išteptas 21-23 cm skersmens kepimo formas. Dedama į įkaitintą orkaitę ir kepama 180 laipsnių temperatūroje apie 30-40 min. Iškepę torto lakštai atvėsinami ir perpjaunami pusiau, gaunami keturi lakštai.
Kremui: kiaušinių baltymai išplakami su cukrumi, druska iki standžių pusių.
.
Papuošimui:
100 g juodojo šokolado
sausainių
Obuolių torto šonai apibarstomi sausainių trupiniais, viršus papuošiamas ištirpintu šokoladu. Obuolių tortas kelioms valandoms dedamas į šaldytuvą. Skanaus.
Panašūs receptai
Komentarai
Irena
Receptukas tikrai geras, tik aš galvoju, dėl saugumo, baltymus išplakti reiktų vienus ir išvirti sirupą iš cukraus, kaip beze kremui, tada sujungti su sviestuku. Gautus toks pat, tik saugesnis. Maža kas - gal kiaušiniai nešviežūs ar nežinomos kilmės.
Vytaute
Labai skanu, per savo vaiko gimtadieni padaraiu tai visi vaikai suvalge, suauge net neparagavo. Aciu uz toki recepta 
Virginija
Tikrai per daug miltu ir per mazai kiausiniu...as dejau tris kiausinius ir perpus maziau miltu. Kiausiniai isplakami atskirai - tryniai ir baltymai, gavos super skanus.
Dovile
Gavosi super, visiems patiko, dariau suzadetinio tevams susipazinimo proga ir pirma karta gyvenime, aciu uz toki paprasta ir gera recepta darysime ir vel
Agniete
Labai patiko man ir svečiams, nes šį tortą kepiau vyro gimtadieniui, visi suvalgė akimirksniu! Kepsiu dar tikrai ne kartą.
Gabriele
Patiko receptas.
Rasa
Man kažko pavojingai atrodo kremui naudojami žalio kiaušinio baltymai...
Verta žinoti
- Kepamos morkos gražiai paruduos, jei į riebalus įbersite truputį cukraus.
- Kepdami žuvies filė tešloje, pirma apvoliokite ją miltuose, o po to pavoliokite tešloje.
- Jeigu obuoliai apvyto - panardinkite juos kelioms valandoms į šaltą vandenį.
- Prieskonius – romą, vanilę, tarkuotas apelsino ar citrinos žieveles – į tešlą dėkite tik tuomet, kai į ją sudėti visi kiti produktai.