Plovas su kiauliena

Grįžti atgal

Mums reikės:
0,5 kg kiaulienos nugarinės, kumpio ar mentės
0,5 kg ryžių (arba 4 maišeliai po 125 gr.)
1 morkos
2 didesnių svogūnų
3 česnako skiltelių
pusės paprikos
1 arb. šaukštelio druskos
krapų, šviežiai maltų pipirų
aliejaus, keleto lauro lapelių

Gaminame. Kiaulienos plovas (plovas su kiauliena)
Morką nuskutame ir supjaustome plonais griežinėliais. Svogūną nulupame ir supjaustome, papriką supjaustome nedideliais gabaliukais. Kiaulieną švariai nuplauname, nusausiname ir supjaustome nedideliais gabaliukais kaip kiaulienos guliašui. Į įkaitintą keptuvę įpilame aliejaus ir apkepiname morkas, papriką bei svogūnus.

Perdedame apkepintas daržoves į kitą keptuvę, puodą ar troškintuvą. Pirmoje keptuvėje apkepiname kiaulieną ir sudedame ant jau apkepintų daržovių. Skystį, kuris išsiskyrė kepant, ir likusį aliejų taip pat supilame. Įdedame druskos, maltų pipirų pagal skonį. Ant viršaus supilame ir tolygiai paskleidžiame ryžius. Įpilame verdančio vandens, kad apsemtų ryžius. Tarp ryžių įspraudžiame nenuluptas česnako skilteles.

Gerai uždengiame. Troškinamas plovas su kiauliena apie 20 min. ant mažos ugnies. Nudengiame, plovas gerai išmaišomas, jei trūksta įpilame truputį verdančio vandens, vėl uždangiame. Kiaulienos plovas dar patroškinamas kol suminkštėja ryžiai. Kiaulienos plovas pabarstomas krapais, į plovą išspaudžiama tyrelė iš išsitroškinusių česnakų skiltelių (išspaustos išmetamos), viskas išmaišoma ir paliekama keletui minučių. Šiuo metodu greitai ir pakankamai lengvai paruošiamas plovas nėra visai tradicinis, tačiau skoniu ir aromatu tikrai nenuvils. Skanaus.

Komentarai

2010-04-10

Marija

va butent tokio kiaulienos plovo recepto ir ieskojau

jau lekiu gaminti.

2010-05-04

Antanas

Nelabai autentiskas plovas, bet skanus ir greitai paruosiamas

2010-05-10

n&m

tikras plovas gaminamas lyg ir is avienos...tai kur dabar ta avina pagausi

2010-05-16

Eva

plovas, plovas...kiek seimininkiu tiek plovo receptu

2010-05-20

Saulute

Nu tikrai skanus plovas. Mesa minksta, ryziai byrus ir aromatingi.

2010-05-20

patiekalu-receptai.lt

Plovas skanus gaunasi ir vietoj kiaulienos naudojant vistienos file. Mesos paruosimas praktiskai analogiskas.

2010-06-05

Renata

Pabandzius si recepta, plova gaminu tik sitaip..ir ne tik is kiaulienos, bet ir is vistienos.. Labai paprasta, ryziai visais atvejais gaunasi birus, neuzima daug laiko ir labai skanu.

2010-08-19

arune

Pirma karta gaminau plova, bet dideliam mano dziaugsmui plovas labai skanus gavosi.

2011-01-30

nu nieko ispudingo, kepkit orkaitej, tikrai bus skonis simtakart geresnis.

2011-01-31

patiekalu-receptai.lt

Na turbūt nebandžius pagaminti šito plovo komentuoti sunkoka

. Be to plovą gaminant orkaitėje užtrunka mažiausiai dvigubai ilgiau

2011-08-08

sandra

Pabandysiu, nes nebesugalvoju su tais pietumis.

2011-08-17

monika

tikrai skanu ir nesudetinga. siulau pabandyti

2011-09-07

neringa

liuks aciu uz recepta skanumelis, keciupo ir sviezio agurkiuko sale ir isvis skanu

2011-10-29

ramunas

nu kaip pirma karta gavos neblogai

2011-11-15

Lorena

Labai geras receptukas, o ypac gera ideja su neluptu cesnaku. As gaminu labai panasiai tik pirma kepinu mesyte su smulkintu cesnaku ir megstamais prieskoniais ant alyvuogiu aliejaus po kokiu geru 20min. dedu ant virsaus tarkuota morka, pjaustyta svoguna ir paprika, tada viska patroskinu gerai, kol suminksteja darzoves ir galiausiai pabaigoje i keptuve sukreciu pjaustytus pomidorus savo sultyse (perku skardinese su zolelemis) ir pakepu dar kokias 5min. nu ir tada viskas keliauja i puoda dedu pamirkytus ryzius ant virsaus, vandens daziausiai nedapilu, nes pakankamai skistimuko is keptuves,na jei ryziu nepasimirkau is anksto tada siek tiek dapilu nu ir kaip autorius gerai uzdengiu ir ant silpnos ugnies neatidengiant puodo troskinu 20min. musu seimyna megsta si plova dar ant virsaus uzsibarstom midzitros(greiciausiai panasiausias permezanas) surio ir valgom su zaliom salotom

2012-01-12

Elka

Kątik dariau. Super skanus!

Patiko receptas ar straipsnis? Nepatiko? Palikite savo komentarą.

Grįžti atgal

Atsitiktiniai receptai su nuotraukomis

Slyvų pyragas
Slyvų pyragas. Paprastas, greitai pagaminamas ir skanus slyvų pyragas.

jautiena troskinta su dziovintais pomidorais

Jautiena troškinta su džiovintais pomidorais
Jautiena troškinta su džiovintais pomidorais. Receptas su nuotrauka.

Virtos kiaulių ausys
Virtos kiaulių ausys - puikus užkandis prie alaus.

Ekstra nuorodos

Populiariausi receptai su nuotraukomis

Verta žinoti

Kuo stambiau supjaustysite daržoves, tuo daugiau vitaminų jose išliks.
Kad lengvai nusiluptų pomidorų odelė, panardinkite juos kelioms sekundėms į verdantį vandenį, po to perliekite šaltu vandeniu.
Persikų odelę lengvai nulupsite - jei juos trumpam panardinsite į verdantį vandenį, o paskui į šaltą.
Jaučio kepenis prieš gaminimą rekomenduojama pamirkyti piene, tada jos bus minkštesnės ir skanesnės.
Jei agurkai kartūs, nulupkite odelę, kelioms minutėms pamerkite į truputį pasaldintą pieną ir nuplaukite šaltu vandeniu.
Verdama žuvis nesutrupės, jei į vandenį, kuriame ji verda, įpilsite šaukštą acto.
Jei tešla limpa prie rankų, patepkite jas aliejumi.
Kad razinos vienodai pasiskirsytų tešloje, prieš dedant jas į tešlą pabarstykite miltais.

Daugiau patarimų