Plovas su kiauliena

Grįžti atgal

Mums reikės:
0,5 kg kiaulienos nugarinės, kumpio ar mentės
0,5 kg ryžių (arba 4 maišeliai po 125 gr.)
1 morkos
2 didesnių svogūnų
3 česnako skiltelių
pusės paprikos
1 arb. šaukštelio druskos
krapų, šviežiai maltų pipirų
aliejaus, keleto lauro lapelių

Gaminame. Kiaulienos plovas (plovas su kiauliena)
Morką nuskutame ir supjaustome plonais griežinėliais. Svogūną nulupame ir supjaustome, papriką supjaustome nedideliais gabaliukais. Kiaulieną švariai nuplauname, nusausiname ir supjaustome nedideliais gabaliukais kaip kiaulienos guliašui. Į įkaitintą keptuvę įpilame aliejaus ir apkepiname morkas, papriką bei svogūnus.

Perdedame apkepintas daržoves į kitą keptuvę, puodą ar troškintuvą. Pirmoje keptuvėje apkepiname kiaulieną ir sudedame ant jau apkepintų daržovių. Skystį, kuris išsiskyrė kepant, ir likusį aliejų taip pat supilame. Įdedame druskos, maltų pipirų pagal skonį. Ant viršaus supilame ir tolygiai paskleidžiame ryžius. Įpilame verdančio vandens, kad apsemtų ryžius. Tarp ryžių įspraudžiame nenuluptas česnako skilteles.

Gerai uždengiame. Troškinamas plovas su kiauliena apie 20 min. ant mažos ugnies. Nudengiame, plovas gerai išmaišomas, jei trūksta įpilame truputį verdančio vandens, vėl uždangiame. Kiaulienos plovas dar patroškinamas kol suminkštėja ryžiai. Kiaulienos plovas pabarstomas krapais, į plovą išspaudžiama tyrelė iš išsitroškinusių česnakų skiltelių (išspaustos išmetamos), viskas išmaišoma ir paliekama keletui minučių. Šiuo metodu greitai ir pakankamai lengvai paruošiamas plovas nėra visai tradicinis, tačiau skoniu ir aromatu tikrai nenuvils. Skanaus.

Komentarai

2010-04-10

Marija

va butent tokio kiaulienos plovo recepto ir ieskojau

jau lekiu gaminti.

2010-05-04

Antanas

Nelabai autentiskas plovas, bet skanus ir greitai paruosiamas

2010-05-10

n&m

tikras plovas gaminamas lyg ir is avienos...tai kur dabar ta avina pagausi

2010-05-16

Eva

plovas, plovas...kiek seimininkiu tiek plovo receptu

2010-05-20

Saulute

Nu tikrai skanus plovas. Mesa minksta, ryziai byrus ir aromatingi.

2010-05-20

patiekalu-receptai.lt

Plovas skanus gaunasi ir vietoj kiaulienos naudojant vistienos file. Mesos paruosimas praktiskai analogiskas.

2010-06-05

Renata

Pabandzius si recepta, plova gaminu tik sitaip..ir ne tik is kiaulienos, bet ir is vistienos.. Labai paprasta, ryziai visais atvejais gaunasi birus, neuzima daug laiko ir labai skanu.

2010-08-19

arune

Pirma karta gaminau plova, bet dideliam mano dziaugsmui plovas labai skanus gavosi.

Patiko receptas ar straipsnis? Nepatiko? Palikite savo komentarą.

Daugiau šioje grupėje

Grįžti atgal

Atsitiktiniai receptai su nuotraukomis

Lavašai su lašiša
Lavašai su lašiša

Garstyčių padažas kotletams
Garstyčių ir grietinėlės padažas kotletams su žalumynais. Labai lengvai paruošiamas.

Vištienos salotos su greipfrutais
Vištienos salotos su greipfrutais. Virtos ar keptos vištienos krūtinėlės salotos su džiovintomis slyvomis ir greipfrutais, pagardintos majonezu ir kedro riešutais.

Purūs blyneliai su braškėmis
Purūs miltiniai blyneliai su braškių ir cukraus pūdros padažu.

Vištienos šlaunelės su rozmarinais
Keptos orkaitėje marinuotos vištienos šlaunelės su rozmarinais ir bulvėmis.

Populiariausi receptai su nuotraukomis

Reklama

Verta žinoti

Kepamos bulvės bus trapios ir labai skanios, jei jas supjaustytas apvoliosite miltuose.
Kepta šoninė bus trapi, traški, jei prieš kepant trumpam pamerksite į pieną ir apvoliosite miltuose.
Kad varškės masė būtų puresnė, įdėkite virtų sugrūstų bulvių, išplaktų kiaušinių trynių arba baltymų.
Jautienos vyniotinis bus gardesnis, jei prieš dedant įdarą mėsą pabarstysite garstyčiomis.
Kepdami bulves, jas sūdykite tik paskrudusias.
Jei agurkai kartūs, nulupkite odelę, kelioms minutėms pamerkite į truputį pasaldintą pieną ir nuplaukite šaltu vandeniu.
Kepta žuvis bus ypač skani, jei prieš kepimą ją pamirkysite piene, po to apvoliosite miltuose ir tada dėsite į įkaitintą aliejų.
Verdant burokėliuose liks daugiau vitaminų, jei juos virsite pasūdytame vandenyje.

Daugiau patarimų

Karšti patiekalai

Užkandžiai, užkandžių receptai

Salotų receptai

Padažai, padažų receptai

Sriubos, sriubų receptai

Saldūs patiekalai, desertai

Gėrimai, kokteiliai

Naujausi komentarai

dalia

Neblogas pyragas gavosi, tik aš pati buvau kažkur girdėjusi kad reikia lakštus su arbata arba sultim drėkinti, ir tikrai gerai kad sudrėkinau. Ir tai gavosi sausokas, kitąkart reikės nebijoti ir drėkinti normaliai. Taip pat dar kelis sluoksnius dėjau juodųjų serbentų uogienės ir vieną sluoksnį apibarsčiau su aguonomis. Labai niam niam gavosi

gucci

suuper! lb lb skanus

Santa

tikrai pasigamysiu kuria diena

labai skanei atrodo ir nera labai jau sunku padaryti

jurgita

ta masė turi gautis skysta ar tokiaa, kad rankomis galetai sukti rutuliuką? viską dariau kaip parasyta, ta mase perskysta

Elva

Siandien isbandeme si pyraga su voveraitemis...vertas demesio receptas

, skanu, sotu ir paprasta.