patiekalu-receptai.lt
Bulvių ir daržovių apkepėlė
Mums reikės:
✓
4-5 bulvių
✓
85 g parmezano sūrio
✓
1-2 val. šaukštų sviesto
✓
1 baklažano
✓
1 paprikos
✓
1 svogūno
✓
2 pomidorų
✓
baziliko, druskos, pipirų
Parmezano sūrį smulkiai sutarkuojame Bulves nulupame, sutarkuojame stambia tarka. Sutarkuotas bulves sumaišome su išlydytu sviestu ir puse kiekio parmezano. Kepimo indą ištepame sviestu, supilame bulvių masę ir dedame į įkaitintą orkaitę. Kepame apie 30 min. 200 laipsnių karščio temperatūroje.
Baklažaną, pomidorus supjaustome plonais griežinėliais, svogūną plonais žiedais, papriką juostelėmis. Ant iškepusio bulvių sluoksnio dedame baklažanus, paprikas, svogūnus ir ant viršaus pomidorų griežinėlius. Viską padruskiname, papipiriname, pabarstome baziliku, dedame į orkaitę ir kepame apie 20 min. Vėliau pabarstome likusiu parmezano sūriu ir dar pakepame kol sūris išsilydis. Skanaus.
Panašūs receptai
Verta žinoti
- Kad agurkai ilgiau išsilaikytų švieži, daugiau nei iki pusės panardinkite į vandenį žemyn nuskinta virkštele.
- Specifinis avienos kvapas išnyks, jei prieš gamindami ją patepsite garstyčiomis.
- Silkė bus skanesnė, sultingesnė, jei ją pamirkysite piene arba šaltoje stiprioje arbatoje.
- Jei agurkai kartūs, nulupkite odelę, kelioms minutėms pamerkite į truputį pasaldintą pieną ir nuplaukite šaltu vandeniu.