Mums reikės:
✓
4-5 vidutinių bulvių
✓
1-2 valg. šaukštų miltų
✓
saujos džiūvėsėlių
Gaminame.
Bulviniai paplotėliai su brokoliaisBulves nulupame, išverdame pasūdytame vandenyje, nusunkiame, įdedame sviesto ir sutriname kaip bulvių košei. Truputį pravėsiname, įmušame kiaušinį, suberiame miltus ir gerai išmaišome. Brokolius paverdame apie 5 min., supilame į kiaurasamtį, kad nusivarvėtų. Pravėsusius brokolius pasmulkiname, pagardiname druska, pipirais, įdedame susmulkintų krapų, šiek tiek pašlakstome aliejumi ir gerai išmaišome. Bulvių masę padalijame į 4-6 dalis (priklausomai nuo pageidaujamo paplotėlių dydžio), darome iš tešlos rutuliukus, šiek tiek suplojame, į vidų įdedame šaukštą brokolių įdaro ir suformuojame bulvinius paplotėlius. Apvoliojame džiūvėsėliuose, dedame į įkaitintą aliejų ir kepame iš abiejų pusių, kol gražiai pagelsta.
Bulviniai paplotėliai su brokoliais patiekiami su grietine. Skanaus.