Žemaičių blynai

Mums reikės:

✓

1 kg bulvių

✓

1 kiaušinio

✓

7 valg. šaukštų miltų

✓

1 valg. šaukšto bulvių krakmolo

✓

aliejaus, druskos

Žemaičių blynų įdarui:

✓

300 g virtos mėsos

✓

1 svogūno

✓

1 valg. šaukšto sviesto

✓

druskos, pipirų

Gaminame. Žemaičių blynai
Bulves (su lupenomis) švariai nuplauname ir išverdame. Atvėsiname, nulupame ir sumalame mėsmale. Į bulvių masę įmušame kiaušinį, suberiame krakmolą, 5 šaukštus miltų, druskos ir išminkome. zemaiciu blynai 1

Svogūną smulkiai supjaustome ir apkepiname svieste. Virtą mėsą žemaičių blynams sumalame, sudedame pakepintus svogūnus, įberiame druskos, pipirų ir gerai išmaišome. zemaiciu blynai 2

Iš bulvių tešlos darome paplotėlius, įdedame mėsos įdaro ir formuojame ovalius žemaičių blynus. zemaiciu blynai 3

Žemaičių blynai apvoliojami likusiuose miltuose zemaiciu blynai 4

ir kepami aliejuje ant nestiprios ugnies, kol gražiai apskrunda. zemaiciu blynai 5

Žemaičių blynai valgomi su grietine. Labai skanu su džiovintų grybų padažu. Gero apetito.

Panašūs receptai

Bulviniai krepšeliai su vištiena

Švilpikai (Kepukai)

Keptos bulvės su pievagrybiais

Cepelinai

Didžkukuliai

Bulviniai vėdarai

Užkeptos avinžirniais įdarytos bulvės

Bulvių paplotėliai su varške

Bulviniai blynai

Bulviniai paplotėliai su brokoliais

Komentarai

Algiukas

Apvolioju dziuveseliuose, paskui formuoju. Nededu nei miltu nei krakmolo. Skonis naturalus. Receptas geras.

Juozapota

Darau iš luptų virtų bulvių pusė vidutinio puodo, dedu 2 kiaušinius, 3 didelius nenubrauktus šaukštus baltų miltų, krakmolo nededu. Įdarui - 1 kg gabalas kiaulės kumpio be odos, virtas, sumaltas per didelį sieta mėsmale, per tą pačią mėsmalę permalu žalią svogūną, dedu pipirų, druskos, 1 kiaušinį, 1 didelį šaukštą miltų.

Vaida

Ar nieko nenutiks jei bulves buvo virtos be lupynu? Ar gausis man blyneliai?

nesliocike

super! labai padejo suslapintos rankos!

Rasa

Siandien gaminau labai skanus zemaiciu blynai, aciu uz receptuka.

Inga

Receptas geras bet galiu pastabele pasakyti perdaug miltu per mazai krakmolo.

EGIUKAS

Jeigu rankos ne iš tos vietos auga, tai tikrai nei vanduo, nei aliejus nepadės.

Ruta

Is savo patirties galiu pasakyti kam labai limpa bulves prie ranku nepades nei aliejus nei vandeniu sudrekintos rankos tokeis atvejei greiciausei yra pasirinktos netinkamos veisles bulves pati su tuom susiduriau, todel dabar pries pirkdama bulves pasiklausiu ar tiks panasiems gaminiams.

Margarita

Negadinkint aliejaus, kad tešla neliptų prie rankų ir pasidarytų glotnūs blynai, tereikia susišlapinti rankas ir dar suformavus blyną, dar kartą šlapiom rankom apglostyti. Rezultatas puikus, glotnūs, gražūs ir neišyra.

Jurate

Aš kaip tinginė, žemaitiškus kepu orkaitėje, lipdant juos rankas sutepu aliejumi, skardą irgi, prieš kepant, teptuku aptepu paviršių aliejumi ir kartais pabarstau kmynais, kepu 200 C gaunasi tokie pyragėliai, sausesni nei žemaitiški. Darau baltą padažą su prieskoninėm žolelėm. Galima valgyti ir su grietine ar grybų padažu.

Birute

O as vietoj miltu dedu krakmolo ir tesla bent kiek uzplikinu verdanciu vandeniu. Super gaunasi: glitnus, minksti, purus, vientisa mase ir mesuke neatsiskiria iskepus.

patiekalu-receptai.lt

Ar tikrai neparašyta? Paskaitykite dar kartelį truputį atidžiau

Zydre

Norejau pasitikslinti, tai kiek is tikro saukstu miltu-septyni ar penki? Recepturoje raso, kad 7 saukstai. Gamybos procese raso, kad 5 saukstai. Aciu.

Enrika

Šiandien gaminau pagal šį receptėlį, tai labai patiko gavosi superiniai

Nors tešla lipo labai, tačiau miltinuotos rankos viską išgelbėjo.

Tikrai labai labai skanu buvo

Ačiū už receptėlį, nes kažkada dariau pagal kažkokį receptą rastą irgi internete, bet visiškai nesigavo

o čia šauniai ir skaniai

patiekalu-receptai.lt

Patepkite rankas aliejumi, kad formuojant žemaičių blynus tešla nekibtų prie rankų.

Ina

Gal galetumete kas nors patarti, ka daryti, kad bulviu tesla nekiptu prie ranku, kaip idedu mesa niekaip negaliu padaryti grazios formos, bulves tiesiog prilimpa prie delno. Aciu

Indre

Gaminame siandien blynus

ismeginsime jusu recepta...o beje pas mus taipogi zemaiciu blynai valgomi tik su daug daug grietines

odeta

labai skanu, megstu zemaiciu blynus

Inga

Man 12 vienetu gavosi. O blynu skonis pasakiskai gardus, paskrudinau gerai. Gavosi minksti ir tirpsta burnoje. Mano vaikai, kuriems nepatinka bulves, valge su dideliu apetitu ir dar prase. Gaminsiu dabar dazniau. Aciu uz recepta!

Indre

As anksciau darydavau siuos blynus su virta, malta mesa, bet pameginau su maltu ir pakepintu farsu, gavosi nerealiai skanus! Dar skanesni, bent man nei su malta mesa

ir dariau balta padaza su krapais, buvo dieviskas skonis!

Laura

O kiek mazdaug cia gaunasi zemaiciu blynu is nurodytu produktu?

Erika

Perskaicius recepta kepiau zemaiciu blynus. Buvo labai skanu su grietine. Skanaus visiems kas gaminsit blynus

Gediminas

zemaiciu blynai ir daug daug grietines....skanumelis

Donata

siandien kepiau, zemaiciu blynai gavosi labai skanus ir minksti