Daržovių blynai

Mums reikės:

✓

1 nedidelės cukinijos

✓

1 nedidelio aguročio

✓

1 didesnės morkos

✓

40 g fermentinio sūrio

✓

1 kiaušinio

✓

3-4 valg. š. miltų

✓

aliejaus kepimui

✓

druskos, pipirų

Gaminame. Daržovių blynai.
Visos daržovės stambiai sutarkuojamos ir sudedamos į sietelį, kad nusivarvėtų nereikalingas skystis. Sūris stambiai sutarkuojamas ir kartu su daržovėmis sudedamas į dubenį. Įmušamas kiaušinis, suberiami miltai, įberiama druskos, pipirų ir išmaišoma.

Paruošta blynų masė šaukštu dedama į keptuvėje įkaitintą aliejų. Daržovių blynai kepami iš abiejų pusių, kol gražiai pagelsta. Daržovių blynai patiekiami su grietine. Skanaus.

Panašūs receptai

Cukinijų ir faršo užkepėlė

Baklažanų suktinukai su lašiša

Užkeptos bulvės su cukinija ir šonine

Įdaryti patisonai su voveraičių padažu

Cukinijos su česnakų ir sojų padažu

Moliūgų blyneliai

Žiediniai kopūstai su česnakais ir džiūvėsėliais

Kopūstų kotletai

Keptos cukinijos, įdarytos faršu

Daržovių troškinys su dešrelėmis

Komentarai

Ginte

Musu seimoje labai megstami darzoviu blynai, tik mes visada kepame arba is cukiniju, arba is moliugu. Reiks pabandyti kartu

Verta žinoti

• Kotletai bus sultingesni, jei į faršą įpilsite truputį šalto vandens.
• Burokėliai bus minkšti, jeigu apvirtus 10 min. palaikysite po šalto vandens srove, o sultingi ir skanūs - jei virsite nenuluptus ir su šaknelėmis.
• Jeigu obuoliai apvyto - panardinkite juos kelioms valandoms į šaltą vandenį.
• Kepami obuoliai ir kriaušės praras mažiau sulčių, jei prieš kepimą palaikysite juos 1-2 min. karštame vandenyje.