patiekalu-receptai.lt
Jautienos kotletai garstyčių padaže
Mums reikės:
✓
800 g jautienos faršo
✓
2 svogūnų
✓
1-2 skiltelių česnako
✓
1 kiaušinio
✓
aliejaus
✓
druskos, pipirų
✓
petražolių
Padažui:
✓
300 ml grietinėlės
✓
3 valg. šaukštų garstyčių
✓
druskos
Svogūnus, česnako skilteles nulupame, smulkiai supjaustome, petražoles susmulkiname ir sumaišome su jautienos faršu. Įmušame kiaušinį, įberiame druskos, pipirų ir gerai išmaišome.
Iš jautienos faršo formuojame nedidelius kotletus ir apkepiname aliejuje iš abiejų pusių 6-7 min.
Grietinėlę, garstyčias, druską gerai išmaišome ir supilame ant kotletų, uždengiame ir patroškiname ant silpnos ugnies apie 10 min.
Jautienos kotletai garstyčių padaže patiekiami su virtais ryžiais arba bulvių koše. Skanaus.Panašūs receptai
Komentarai
RR
Labai skanu! Patiko visai seimynai...
Verta žinoti
- Virtos bulvės bus skanesnės, jei joms verdant, į vandenį įmesite svogūno galvutę arba keletą skiltelių česnako.
- Kad verdami makaronai nesuliptų, į vandenį įpilkite šlakelį aliejaus.
- Jei sunku nulupti rūkytos dešros plėvelę, tai pusei minutės panardinkite dešrą į karštą vandenį, tada odelė atšoks ir bus lengviau ją nulupti.
- Sukietėjusius lietinius pašildykite garuose ir jie vėl bus kaip švieži.