patiekalu-receptai.lt
Jautienos kukuliai pomidorų padaže
Mums reikės:
✓
700 g jautienos faršo
✓
1 morkos, svogūno
✓
1 stiebelio saliero
✓
1 kiaušinio
✓
400 g konservuotų pomidorų savo sultyse
✓
50 džiuvėsėlių
✓
60 ml balto sauso vyno
✓
1 valg. šaukšto citrinos sulčių
✓
aliejaus, žiupsnelio džiovinto baziliko
✓
druskos, pipirų
Į jautienos faršą įmušame kiaušinį, suberiame džiuvesėlius, įpilame apie 50 ml vandens, įberiame druskos, pipirų ir gerai išmaišome. Suformuojami nedideli jautienos kukuliai. Apkepiname juos aliejuje iš visų pusių ir sudedame į dubenį.
Morkas supjaustome plonais griežinėliais, svogūną, saliero stiebelį susmulkiname ir visas daržoves apkepiname aliejuje.
Supilame vyną, citrinos sultis, šakute sutrintus pomidorus ir užviriname. Tada sudedami jautienos kukuliai, įberiama baziliko ir uždengus patroškinama ant silpnos ugnies apie 20 min.
Jautienos kukuliai pomidorų padaže paruošti. Skanaus.Panašūs receptai
Komentarai
V.S
Ir greitai ir skanu, butent tai ko ieskojau 
Verta žinoti
- Kad agurkai ilgiau išsilaikytų švieži, daugiau nei iki pusės panardinkite į vandenį žemyn nuskinta virkštele.
- Fermentinį sūrį lengviau sutarkuosite,jei trintuvę patepsite aliejumi.
- Prieskonius – romą, vanilę, tarkuotas apelsino ar citrinos žieveles – į tešlą dėkite tik tuomet, kai į ją sudėti visi kiti produktai.
- Kepamos bulvės bus trapios ir labai skanios, jei jas supjaustytas apvoliosite miltuose.