patiekalu-receptai.lt
Blyneliai su obuoliais
Mums reikės:
✓
500g kefyro
✓
300 g miltų
✓
3 kiaušinių
✓
2-3 obuolių
✓
100 g cukraus
✓
1 arb. š. kepimo miltelių
✓
1 arb. š. cinamono
✓
žiupsnelio druskos
✓
aliejaus kepimui
Į dubenį įmušami kiaušiniai, suberiamas cukrus, supilamas kefyras ir viskas gerai išplakama. Miltai sumaišomi su kepimo milteliais, druska ir suberiami į kefyro masę. Užmaišoma grietinės tirštumo blynelių tešla. Obuoliai nulupami ir supjaustomi nedideliais gabaliukais arba skiltelėmis. Į blynelių tešlą suberiamas cinamonas, sudedami obuoliai ir atsargiai išmaišoma. Į keptuvę įpilamas šlakelis aliejaus, įkaitinama, dedama po šaukštą tešlos ir kepama iš abiejų pusių, kol blyneliai su obuoliais gražiai pagelsta. Blyneliai su obuoliais patiekiami su uogiene arba grietine. Skanaus.
Panašūs receptai
Verta žinoti
- Jei plakamus baltymus įbersite žiupsnelį kepimo miltelių, putos bus standesnės.
- Kad kepamas kalakutas iš visų pusių vienodai iškeptų, o iškepęs gražiai atrodytų, paukščio kojas ir sparnus prieš kepant pritvirtinkite prie kūno.
- Atminkite, kad mėsa su kaulu iškepa greičiau negu be kaulo, nes kaulai geriau praleidžia šilumą ir karštis lengviau patenka į mėsą.
- Persikų odelę lengvai nulupsite - jei juos trumpam panardinsite į verdantį vandenį, o paskui į šaltą.