Kalakutienos šašlykai su abrikosais

kalakutienos saslykai su abrikosais
Mums reikės:
800 g kalakutienos krūtinėlės
200 g abrikosų (kietesnių)
3 skiltelių česnako
3 valg. šaukštų citrinos sulčių
1 valg. šaukšto sojų padažo
4 valg. šaukštų rudojo cukraus
200 ml portveino
aliejaus kepimui
Gaminame. Kalakutienos šašlykai su abrikosais
Kalakutienos krūtinėlė nuplaunama, nusausinama ir supjaustoma maždaug 3-4 cm dydžio gabaliukais. Česnakas susmulkinamas ir sumaišomas su citrinos sultimis, sojų padažu ir cukrumi. Gautu marinatu užpilami kalakutienos gabaliukai. Išmaišoma ir 3-4 val. dedama į šaldytuvą. Abrikosai nuplaunami, nusausinami, perpjaunami pusiau ir išimami kauliukai. Abrikosų puselės sudedamos į dubenį, užpilamos portveinu ir 1 val. padedamos į šaldytuvą. Mediniai iešmeliai pamirkomi šaltame vandenyje ir ant jų pakaitomis suveriami kalakutienos gabaliukai ir abrikosų puselės. Į keptuvę įpilama aliejaus ir įkaitinama. Sudedami kalakutienos šašlykų iešmeliai ir kepami iš abiejų pusių po 5 min., kelis kartus apšlakstant likusiu marinatu. Kalakutienos šašlykai su abrikosais patiekiami su virtais ryžiais. Skanaus.

Panašūs receptai

 
Rašyti komentarą
  1. Šypsena Juokas Liudesys Mirktelti Myliu Nelaiko nervai Nesamone
  2. Saugos kodas