patiekalu-receptai.lt
Vištienos troškinys su cukinijomis
Mums reikės:
✓
600 g vištienos filė
✓
1-2 nedidelių cukinijų
✓
2 morkų
✓
200 g šviežių arba šaldytų daržovių (kukurūzų, briuselio kopūstų, šparaginių pupelių)
✓
1 svogūno
✓
100 ml grietinėlės
✓
aliejaus
✓
druskos, pipirų
✓
džiovintų bazilikų, krapų
Vištienos filė supjaustome didesniais gabaliukais. Cukiniją perpjauname išilgai ir supjaustome 0,5 cm storio griežinėliais. Morkas supjaustome griežinėliais, svogūnus kubeliais ir apkepiname aliejuje. Vištienos gabaliukus pakepiname keptuvėje (bet neleidžiame apskrusti), pabarstome druska, pipirais. Sudedame pakepintas morkas, svogūnus, kukurūzus, briuselio kopūstus, šparagines pupeles, cukinijas ir viską uždengę patroškiname kelias minutes. Daržovės turi likti nesukritusios, ne per minkštos.
Į vištienos troškinį supilame grietinėlę ir užviriname. Vištienos troškinį su cukinijomis pabarstome bazilikais, smulkintais krapais.
Patiekiame su virtais ryžiais arba bulvių koše. Skanaus.Panašūs receptai
Verta žinoti
- Jaučio kepenis prieš gaminimą rekomenduojama pamirkyti piene, tada jos bus minkštesnės ir skanesnės.
- Virta vištiena bus minkšta, balta ir sultinga, jei verdant į vandenį įpilsite šaukštelį citrinos sulčių.
- Kad gražiau atriektumėte labai šviežią duoną, peilį palaikykite verdančiame vandenyje.
- Kotletai bus skanesni ir sultingesni, jei juos formuodami į vidų įdėsite sviesto gabaliuką