patiekalu-receptai.lt
Vištienos kepenėlės grietinėlės padaže
Mums reikės:
✓
1 kg vištienos kepenėlių
✓
3 svogūnų
✓
1 paprikos
✓
1-2 skiltelių česnako
✓
80 ml grietinėlės
✓
3 valg. šaukštų grietinės
✓
2 valg. šaukštų alyvuogių aliejaus
✓
druskos, pipirų
Vištienos kepenėles supjaustome nedideliais gabaliukais. Svogūnus, papriką supjaustome nedideliais kubeliais ir apkepiname alyvuogių aliejuje.
Sudedame vištienos kepenėles ir kartu su daržovėmis pakepiname 3 min.
Grietinėlę, grietinę, susmulkintą česnaką, druską, pipirus sumaišome, supilame ant vištienos kepenėlių ir troškiname 7 min.
Vištienos kepenėles grietinėlės padaže patiekiame su virtais ryžiais. Gero apetito.Panašūs receptai
Verta žinoti
- Kad varškės masė būtų puresnė, įdėkite virtų sugrūstų bulvių, išplaktų kiaušinių trynių arba baltymų.
- Kad lengvai nusiluptų pomidorų odelė, panardinkite juos kelioms sekundėms į verdantį vandenį, po to perliekite šaltu vandeniu.
- Jeigu varškė labai rūgšti, užpilkite ją šviežiu pienu, išmaišykite ir palikite valandai. Vėliau perkoškite, kad nuvarvėtų pienas ir varškė taps švelni ir skani.
- Kepsnio plutelė neatšoks, jei prieš baigiant kepti, šiek tiek padidinsite ugnį.