Mums reikės:
✓
1 kg vištienos filė
✓
1 arb. šaukštelio sauso malto imbiero
✓
0,5 stiklinės sojų padažo
Gaminame.
Vištienos šašlykai su daržovėmisNuplauta ir nusausinta vištienos filė supjaustoma ilgomis, maždaug 3-4 cm pločio juostelėmis ir sudedama į dubenį. Vištienos juostelės pabarstomos imbieru, druska ir užpilamos sojų padažu. Išmaišoma ir paliekama 30-40 min. pasimarinuoti. Morka nuvaloma ir supjaustoma 3-4 cm ilgio storais šiaudeliais. Paprika supjaustoma juostelėmis. Ant vienų vištienos juostelių dedami morkų šiaudeliai, ant kitų – paprikų juostelės.
Susukama į suktinukus, kad daržovės būtų suktinuko viduje.
Vištienos šašlykai atsargiai sumaunami ant medinių iešmukų (vienas šašlykas - suktinukas su paprika, kitas - su morka).
Vištienos šašlykai sudedami į aliejumi pateptą kepimo formą. Kepami 180-200 laipsnių temperatūroje apie 20-30 min.
Vištienos šašlykai patiekiami su virtais ryžiais ir daržovėmis. Skanaus.