patiekalu-receptai.lt
Bandelės su cinamonu
Mums reikės:
Tešlai:
✓
250 ml šilto pieno
✓
450-500 g miltų
✓
75 g sviesto
✓
4 v. š. cukraus
✓
2 a. š. sausų mielių
✓
1 arb. š. vanilinio cukraus
✓
žiupsnelio druskos
Įdarui:
✓
200 g rudojo cukraus
✓
3 v. š. cinamono
✓
3 v. š. sviesto
Į pašildytą pieną suberiamos mielės, cukrus, išmaišoma ir paliekama keletai minučių. Pamažu suberiami persijoti miltai, įberiamas žiupsnelis druskos ir užminkoma tešla (minkoma apie 10 min.). Baigiant minkyti supilamas ištirpintas sviestas. Tešla turi būti minkšta, puri. Užminkyta tešla uždengiama ir paliekama 1 val. šiltai, kad pakiltų.
Stalviršis pabarstomas miltais ir iškočiojamas 5-7 mm storio tešlos lakštas. Paviršius patepamas minkšu sviestu ir gausiai pabarstomas cinamonu, sumaišytu su cukrumi. Suvyniojama į vyniotinį, supjaustoma 3-4 cm pločio griežinėliais, sudedama į kepimo popieriumi išklotą skardą ir paliekama 30 min. šiltai, kad pakiltų.
Dedama į įkaitintą orkaitę ir kepama 190 laipsnių temperatūroje apie 15-20 min., kol gražiai pagelsta.
Glazūrai:
150 g cukraus pudros
4 arb. š. pieno
vanilinės esencijos
Cukraus pudra sumaišoma su pienu, vaniline esencija ir gauta masė užpilamos karštos bandelės su cinamonu. Skanaus.
Panašūs receptai
Komentarai
Regina Baranauskaite Trepeka
bandeles super 
Verta žinoti
- Verdama žuvis nesutrupės, jei į vandenį, kuriame ji verda, įpilsite šaukštą acto.
- Kad kepami vafliai būtų traškūs, vietoj pusės dalies pieno į tešlą įpilkite gazuoto mineralinio vandens.
- Pjaustyti daržoves geriau ant porcelianinės arba plastikinės lentelės, nes medis sugeria daug vertingų medžiagų.
- Kad košė būtų skanesnė ir biresnė, prieš suberiant kruopas į verdantį vandenį įdėkite sviesto.