patiekalu-receptai.lt
Pyragas su vyšnių džemu ir kokosais
Mums reikės:
Tešlai:
✓
60 g kambario temperatūros sviesto
✓
60 g cukraus
✓
130 g miltų
✓
1 kiaušinio trynio
✓
1 arb š. kepimo miltelių
Pertepimui:
✓
200 g vyšnių džemo
✓
1 valg. š. brendžio
Kokosiniam sluoksniui:
✓
2 kiaušinių
✓
50 g cukraus
✓
160 g kokoso drožlių
Apibarstymui:
✓
30 g migdolų plokštelių
Kambario temperatūros sviestas kartu su cukrumi ir kiaušinio tryniu ištrinamas iki baltos purios masės. Suberiami persijoti miltai, sumaišyti su kepimo milteliais, ir viskas gerai išmaišoma. Į kepimo formą 20x20 cm, išklotą kepimo popieriumi, sudedama tešla, tolygiai paskirtoma ir subadoma šakute. Dedama į įkaitintą orkaitę ir kepama 180 laipsnių temperatūroje 10 min.
Neišimant iš formos pilnai atvėsinama. Vyšnių džemas sumaišomas su brendžiu ir užtepamas ant atvėsusio lakšto.
Kiaušiniai išplakami su cukrumi ir sumaišomi su kokoso drožlėmis. Gauta kokosinė masė tolygiai paskirstoma ant vyšnių džemo, pabarstoma migdolų plokštelėmis (migdolų plokštelės lengvai prispaudžiamos). Dedama į orkaitę ir kepama 170-180 laipsnių temperatūroje apie 25 min.
Iškepęs pyragas su vyšnių džemu ir kokosais atvėsinamas kepimo formoje. Atvėsęs, pyragas su vyšnių džemu ir kokosais, supjaustomas gabaliukais ir patiekiamas. Skanaus.
Panašūs receptai
Komentarai
Monika
Pyragas neįtikėtinai skanus. Traškus viršutinis sluoksnis tiesiog super.
Pagrindas jam nenusileidžia. Viskas kartu - nepakartojama. Nustebau, kad tokį
puikaus skonio pyragą taip greita ir paprasta pagaminti. Ačiū už receptą. 
Nadezda
Labai skanus, tik dariau su savo slyvu dzemu. Ir dar labai mazia iseina, reikia deti maziausiai dvigubai ingredientu.
Inesa
Tokio skanaus pyrago as dar neragavau 
nuostabus skonis ir lengvai gaminamas...aciu 
nuostabus skonis ir lengvai gaminamas...aciu Verta žinoti
- Kad gražiau atriektumėte labai šviežią duoną, peilį palaikykite verdančiame vandenyje.
- Kad petražolės ilgiau išsaugotų kvapą, plaukite jas ne šaltu, bet šiltu vandeniu.
- Kad sultinys būtų skaidrus, jį virkite ant mažos ugnies.
- Prieskonius – romą, vanilę, tarkuotas apelsino ar citrinos žieveles – į tešlą dėkite tik tuomet, kai į ją sudėti visi kiti produktai.