patiekalu-receptai.lt
Biskvitinis pyragas su vyšniomis
Mums reikės:
✓
300 g šviežių arba šaldytų vyšnių (be kauliukų)
✓
175 g sviesto
✓
170 g miltų
✓
170 g cukraus pudros
✓
3 kiaušinių
✓
2 valg. šaukštų vanilinio cukraus
✓
žiupsnelio druskos
Kiaušinių tryniai atskiriami nuo baltymų ir ištrinami su suminkštintu sviestu ir puse kiekio cukraus pudros. Kiaušinių baltymai išplakami iki standžių putų su likusia cukraus pudra ir žiupsneliu druskos. Išplakti baltymai atsargiai sumaišomi su tryniais. Persijoti miltai sumaišomi su vaniliniu cukrumi, suberiami į tešlą ir atsargiai išmaišomi. Į apvalią (22-25 cm skersmens) kepimo formą, išteptą sviestu, supilama pyrago tešla, ant viršaus išdėliojamos vyšnios.
Pyragas dedamas į įkaitintą orkaitę ir kepamas 180 laipsnių temperatūroje 30-40 min. Iškepęs biskvitinis pyragas su vyšniomis pabarstomas cukraus pudra.
Biskvitinis pyragas su vyšniomis - skanus, lengvai ir greitai pagaminamas. Skanaus.Panašūs receptai
Verta žinoti
- Likusią svogūno perpjautą pusę patepkite bet kokiais riebalais ir svogūnas bus ilgai šviežias ir maistingas.
- Kepsnio plutelė neatšoks, jei prieš baigiant kepti, šiek tiek padidinsite ugnį.
- Jei norite iškočioti lipnią bulvių košę, tai kočėlą ir paviršių kur kočiosite, patepkite aliejumi.
- Burokėliai bus minkšti, jeigu apvirtus 10 min. palaikysite po šalto vandens srove, o sultingi ir skanūs - jei virsite nenuluptus ir su šaknelėmis.