patiekalu-receptai.lt
Krepšeliai su persikais
Mums reikės:
Tešlai:
✓
300 g miltų
✓
200 g kambario temperatūros sviesto
✓
100 g cukraus
Kremui:
✓
1 kiaušinio trynio
✓
60 g cukraus pudros
✓
100 ml pieno
✓
1 indelio konservuotų persikų
Minkštas sviestas ištrinamas su cukrumi. Suberiami persijoti miltai ir užminkoma tešla. Tešla suformuojama į rutulį, pridengiama ir 30 min. dedama į šaldytuvą.
Kremui: trynys ištrinamas su cukraus pudra. Pastoviai maišant pamažu pilamas pienas ir ant silpnos ugnies pakaitinama, kol masė sutirštėja. Nuimama nuo ugnies ir atvėsinama.
Konservuoti persikai supjaustomi plonomis riekelėmis.
Iškočiojamas storesnis tešlos lakštas, išspaudžiami reikiamo skersmens apskritimai ir išklojamos riebalais išteptos kepimo formelės. Tešla gerai prispaudžiama prie formelių šonų kraštų ir dugno. Išdėliojamos persikų riekelės
Dedama į įkaitintą orkaitę ir kepama 190 laipsnių temperatūroje 20-25 min. Iškepę krepšeliai su persikais pravėsinami ir atsargiai išimami iš formelių. Krepšeliai su persikais pabarstomi cukraus pudra ir patiekiami prie arbatos ar kavos. Skanaus.Panašūs receptai
Verta žinoti
- Jeigu varškė labai rūgšti, užpilkite ją šviežiu pienu, išmaišykite ir palikite valandai. Vėliau perkoškite, kad nuvarvėtų pienas ir varškė taps švelni ir skani.
- Nevirinkite pieno ilgiau kaip tris minutes, nes jis praranda vitaminus.
- Kepdami bulves, jas sūdykite tik paskrudusias.
- Mėsa bus sultinga, jei kepant ją kelis kartus palaistysite išsiskiriančiu skysčiu.