patiekalu-receptai.lt
Trapūs smėliniai žiedai
Mums reikės:
✓
200 g sviesto
✓
130 g cukraus
✓
350 g miltų
✓
1 kiaušinio
✓
1 valg. š. vanilinio cukraus
✓
0,5 arb. š. kepimo miltelių
✓
žiupsnelio druskos
✓
1 trynio (aptepimui)
✓
70 g žemės riešutų (apibarstymui)
Sviestas su cukrumi ir žiupsneliu druskos ištrinamas iki baltumo. Įmušamas kiaušinis ir gerai išmaišoma. Suberiami miltai sumaišyti su kepimo milteliais ir greitai užminkoma tešla. Dedama 1 val. į šaldytuvą.
Stalas pabarstomas miltais ir iškočiojamas 6-7 mm storio lakštas. Išspaudžiami maždaug 8 cm apskritimai, o kiekvieno apskritimo viduryje išspaudžiami dar mažesni 2 cm apskritimai. Sudedama į kepimo popieriumi išklotą skardą ir padedama šaltai.
Riešutai pakepinami sausoje keptuvėje, atvėsinami ir pasmulkinami. Trapūs smėliniai žiedai aptepami išplaktu tryniu ir apibarstomi riešutais.
Dedama į įkaitintą orkaitę ir kepama 200 laipsnių temperatūroje apie 12 min., kol gražiai pagelsta. Iš nurodyto kiekio išeina apie 15 vnt. trapių smėlinių žiedų. Trapūs smėliniai žiedai puikus pasirinkimas prie arbatos puodelio. Skanaus.
Panašūs receptai
Verta žinoti
- Virtos bulvės bus skanesnės, jei joms verdant, į vandenį įmesite svogūno galvutę arba keletą skiltelių česnako.
- Kad košė būtų skanesnė ir biresnė, prieš suberiant kruopas į verdantį vandenį įdėkite sviesto.
- Kad kepamas kalakutas iš visų pusių vienodai iškeptų, o iškepęs gražiai atrodytų, paukščio kojas ir sparnus prieš kepant pritvirtinkite prie kūno.
- Kad svogūnai ir porai nebūtų tokie aštrūs, juos sudėkite į sietelį ir perpilkite verdančiu vandeniu arba 3 min. palaikykite pasūdytame ir pasaldintame verdančiame vandenyje, paskui nuvarvinkite.