patiekalu-receptai.lt
Tortas su graikiškais riešutais
Mums reikės:
Tešlai:
✓
0,5 stiklinės miltų
✓
8 kiaušinių baltymų
✓
400 g cukraus pudros
✓
0,5 stiklinės smulkiai sutrintų graikiškų riešutų
Kremui:
✓
8 kiaušinių trynių
✓
350 g sviesto
✓
0,5 stiklinės cukraus pudros
✓
1 valg. šaukšto konjako
Papuošimui:
✓
3 valg. šaukštų susmulkintų graikiškų riešutų
Kiaušinių baltymus išplakame iki standžių putų, palaipsniui pilant cukraus pudrą, riešutus ir miltus. Tešlą padaliname į keturias dalis. Kepimo formą ištepame sviestu, sudedame vieną dalį tešlos, dedame į įkaitintą orkaitę ir džioviname 100 laipsnių temperatūroje apie 1-1,5 val. Patogiausia turėti kelias kepimo formas ir kepti kelis lakštus.
Torto kremui: kiaušinių trynius ištriname su cukraus pudra, sudedame dalimis minkštintą sviestą, supilame konjaką ir išplakame.
Išdžiovintus torto lakštus pertepame paruoštu kremu. Torto viršų patepame kremu ir apibarstome susmulkintais graikiškais riešutais. Tortą su graikiškais riešutais dedame kelioms valandoms į šaldytuvą. Skanaus.
Panašūs receptai
Komentarai
sandrule
Be galo skanus tortas, tik as dejau lazdyno riesutus.
Rūta
saunumelis...tai mano megstamiausias tortas, kurio niekaip nerandu ispanu konditerijoje...teks gamintis paciai, idomu kaip pavyks...labai aciu uz recepta... 
Verta žinoti
- Kepsnio plutelė neatšoks, jei prieš baigiant kepti, šiek tiek padidinsite ugnį.
- Verdant daržoves, daugiau vitaminų išlaikysite virdami trumpai ant stiprios ugnies, nei ilgai ant silpnos.
- Jei tešla limpa prie rankų, patepkite jas aliejumi.
- Specifinis avienos kvapas išnyks, jei prieš gamindami ją patepsite garstyčiomis.