patiekalu-receptai.lt
Silkė pataluose
Mums reikės:
✓
400 g silkės filė
✓
2-3 virtų burokėlių
✓
50 g fermentinio sūrio
✓
1 virtos morkos
✓
2 kietai virtų kiaušinių
✓
1 nedidelio svogūno
✓
majonezo
✓
druskos, pipirų
✓
svogūnų laiškų, petražolių
Silkės filė supjaustoma juostelėmis. Virti burokėliai, kiaušiniai, morka stambiai sutarkuojami. Silkinės dugnas išklojamas burokėliais, ant jų išdėliojamos silkės juostelės
ir aptepama sluoksniu majonezo. Toliau sudedami sutarkuoti kiaušiniai, pabarstoma druska, pipirais ir aptepama majonezu. Dedamas morkų sluoksnis, pabarstoma druska ir aptepama majonezu. Išdėliojamos silkės juostelės, pabarstoma smulkiai supjaustytu svogūnu ir aptepama sluoksniu majonezo. Viršus padengiamas burokėlių sluoksniu ir pabarstomas tarkuotu sūriu. Dedama į šaldytuvą ir paliekama kelioms valandoms, kad įsigertų majonezas. Silkė pataluose papuošiama svogūnų laiškais, petražolėmis ir patiekiama. Skanaus.Panašūs receptai
Verta žinoti
- Verdant burokėliuose liks daugiau vitaminų, jei juos virsite pasūdytame vandenyje.
- Nevirinkite pieno ilgiau kaip tris minutes, nes jis praranda vitaminus.
- Likusią svogūno perpjautą pusę patepkite bet kokiais riebalais ir svogūnas bus ilgai šviežias ir maistingas.
- Kad gražiau atriektumėte labai šviežią duoną, peilį palaikykite verdančiame vandenyje.