Silkės užkandėlė su kalendra

silkes uzkandele su kalendra
Mums reikės:
200 g silkės filė
1 obuolio
8-10 gabaliukų juodos duonos
2 valg. šaukštų degtinės
30 g sviesto
1 valg. šaukšto citrinos sulčių
žiupsnelio cukraus
šveižiai maltų juodųjų pipirų
kalendros žirnelių
krapų
Gaminame. Silkės užkandėlė su kalendra
Silkės filė supjaustome 2 cm pločio juostelėmis. Paruošiame marinatą: cukrų, degtinę, pipirus išmaišome. Užpilame silkės gabaliukus, uždengiame ir padedame 3-4 val. į šaldytuvą. Į sausą keptuvę suberiame kalendrą ir pakepiname 2-3 min. pamaišant. Pakepintą kalendrą sutriname, krapus susmulkiname ir gerai išmaišome su sviestu. Obuolį perpjauname į 6-8 dalis, išimame sėklas, supjaustome plonais griežinėliais ir apšlakstome citrinos sultimis. Duonos riekeles supjaustome nedideliais kvadratiniais gabaliukais, aptepame sviestu su prieskoniais, ant viršaus dedame silkės juostelę, griežinėlį obuolio, pabarstome pipirais ir papuošiame krapais. Skanaus.

Panašūs receptai

 
Rašyti komentarą
  1. Šypsena Juokas Liudesys Mirktelti Myliu Nelaiko nervai Nesamone
  2. Saugos kodas