patiekalu-receptai.lt
Krevetės su špinatais ir avinžirniais
Mums reikės:
✓
300 g išlukštentų krevečių
✓
400 g šviežių arba šaldytų špinatų
✓
120 g konservuotų avinžirnių
✓
1 nedidelio svogūno
✓
1-2 skiltelių česnako
✓
30 g tarkuoto Parmezano sūrio
✓
1 valg. š. alyvuogių aliejaus
✓
druskos, šviežiai maltų pipirų
Svogūnas smulkiai supjaustomas ir apkepinamas iki auksinės spalvos alyvuogių aliejuje. Sudedami špinatai (jei naudojami šaldyti špinatai, pirmiausia lengvai atšildomi), uždengiama ir ant silpnos ugnies 5 min. patroškinama.
Suberiamas susmulkintas česnakas, pagardinama druska, pipirais, išmaišoma ir dar pakepinama 2 min. Suberiamos krevetės, išmaišoma ir kepama 3 min. Sudedami konservuoti avinžirniai, uždengiama ir viskas pakaitinama 5-7 min.
Krevetės su špinatais ir avinžirniais sudedamos į lėkštes, pabarstoma tarkuotu parmezano sūriu ir patiekiama. Skanaus.
Panašūs receptai
Verta žinoti
- Likusią svogūno perpjautą pusę patepkite bet kokiais riebalais ir svogūnas bus ilgai šviežias ir maistingas.
- Kepamos morkos gražiai paruduos, jei į riebalus įbersite truputį cukraus.
- Nuvalytą, nuplautą ir susmulkintą salierą, cikoriją, obuolį, kriaušę ir pievagrybius tuoj pat pašlakstykite citrinos sultimis, kad nepatamsėtų.
- Jeigu obuoliai apvyto - panardinkite juos kelioms valandoms į šaltą vandenį.