patiekalu-receptai.lt
Menkė su mango
Mums reikės:
✓
800 g menkės filė
✓
2 mango
✓
1,5 valg. šaukšto medaus
✓
1,5 valg. šaukšto citrinos sulčiu
✓
2 valg. šaukštų alyvuogių aliejaus
✓
25 g sviesto
✓
petražolių
✓
druskos
✓
pipirų
Menkės filė padalijame į keturis gabaliukus, pabarstome druska, pipirais. Mango vaisius nulupame, išimame kauliuką ir supjaustome nedideliais kubeliais. Žuvį apkepame alyvuogių aliejuje po 2-3 min. iš abiejų pusių. Svieste truputį pakepiname mango gabaliukus, dedame medų ir dar šiek tiek pakepiname. Pilame citrinos sultis, pabarstome druska, juodais maltais pipirais. Patiekiant, ant menkės gabaliuko užpilame šaukštą mango ir pabarstome smulkintomis petražolėmis. Menkė su mango paruošta.Gero apetito.
Panašūs receptai
Komentarai
Maira
labai skanus patiekalas
Verta žinoti
- Jei kepdami žuvį į keptuvę įdėsite kelis griežinėlius citrinos, jie sugers žuvies kvapą.
- Kad verdami makaronai nesuliptų, į vandenį įpilkite šlakelį aliejaus.
- Kad gražiau atriektumėte labai šviežią duoną, peilį palaikykite verdančiame vandenyje.
- Kad razinos vienodai pasiskirsytų tešloje, prieš dedant jas į tešlą pabarstykite miltais.