patiekalu-receptai.lt
Rukolos salotos su krevetėmis
Mums reikės:
✓
50 g rukolos
✓
70 g virtų lukštentų krevečių
✓
15 g migdolų
✓
2 valg. š. alyvuogių aliejaus
✓
1 valg. š. balzminio acto
✓
1 arb. š. abrikosų sirupo
✓
30 g žalumynų (krapų, petražolių)
✓
druskos, šviežiai maltų juodųjų pipirų
Rukola salotos lapai nuplaunami, nusausinami ir suplėšomi rankomis į mažesnius gabaliukus. Smulkiai supjaustomi krapai, petražolės. Alyvuogių aliejus, balzaminis actas, abrikosų sirupas sumaišomi ir labai gerai išplakami. Į dubenį sudedama rukola, krapai, petražolės, užpilama pusė kiekio padažo ir išmaišoma. Ant viršaus suberiamos krevetės, pabarstoma smulkintais migdolais, apšlakstoma likusiu padažu. Rukolos salotos su krevetėmis paruoštos. Skanaus.
Panašūs receptai
Verta žinoti
- Burokėliai bus minkšti, jeigu apvirtus 10 min. palaikysite po šalto vandens srove, o sultingi ir skanūs - jei virsite nenuluptus ir su šaknelėmis.
- Jei agurkai kartūs, nulupkite odelę, kelioms minutėms pamerkite į truputį pasaldintą pieną ir nuplaukite šaltu vandeniu.
- Fermentinį sūrį lengviau sutarkuosite,jei trintuvę patepsite aliejumi.
- Jaučio kepenis prieš gaminimą rekomenduojama pamirkyti piene, tada jos bus minkštesnės ir skanesnės.