Kugelis su šonkauliais

Mums reikės:
1,5 kg bulvių
600 g kiaulienos šonkaulių
1 stiklinės pieno
2 kiaušinių
1 svogūno
druskos, pipirų

Gaminame. Kugelis su šonkauliais (Bulvių plokštainis su šonkauliais)
Šonkaulius supjaustome, pabarstome druska ir pipirais. Bulves nuskutame, sutarkuojame ir užplikome verdančiu pienu.

Įmušame kiaušinius, suberiame smulkiai sukapotą svogūną, įberiame druskos ir gerai išmaišome. Kepimo skardą ištepame aliejumi, supilame pusę kiekio bulvių masės ir išdėliojame šonkaulius.

Supilame likusią bulvių masę ir dedame į įkaitintą orkaitę. Kepame 250 laipsnių temperatūroje 1-1,5 val.

Kugelis su šonkauliais patiekiamas su grietine, džiovintų grybų ar kitu padažu. Skanaus.

Komentarai

Patiko receptas ar straipsnis? Nepatiko? Palikite savo komentarą.

Grįžti atgal

Atsitiktiniai receptai su nuotraukomis

Kokteilis "Mango"
Kokteilis "Mango". Paprastas, skanus ir sveikas jogurto kokteilis su pertrintais mango vaisiais.

Kepenėlių blyneliai
Kepenėlių blyneliai. Maltų vištienos kepenėlių blynai. Receptas su nuotraukomis.

Vištiena apelsinų-grietinės padaže
Vištienos šlaunelės troškintos apelsinų sulčių, konjako ir grietinės padaže

Ekstra nuorodos

Populiariausi receptai su nuotraukomis

Verta žinoti

Veršienos kepsniai greitai sudžiūva, todėl prieš kepant patartina juos aptepti aliejumi.
Kotletai bus sultingesni, jei į faršą įpilsite truputį šalto vandens.
Fermentinį sūrį lengviau sutarkuosite,jei trintuvę patepsite aliejumi.
Jei kepdami žuvį į keptuvę įdėsite kelis griežinėlius citrinos, jie sugers žuvies kvapą.
Žiediniai kopūstai bus itin skanūs, jei juos troškinsite piene.
Kad verdamos spurgos ar pyragėliai sugertų mažiau riebalų, įpilkite į tešlą šaukštą spirito.
Jeigu į verdamas morkas įmesite du gabaliukus cukraus, tai jų skonis bus kaip ką tik išrautų.
Kad burokėliai neprarastų raudonumo, į verdantį vandenį įpilkite truputį acto arba įberkite šiek tiek citrinos rūgšties.

Daugiau patarimų