patiekalu-receptai.lt
Vištienos šašlykai su daržovėmis
Mums reikės:
✓
1 kg vištienos filė
✓
1 morkos
✓
1 paprikos
✓
1 arb. šaukštelio sauso malto imbiero
✓
0,5 stiklinės sojų padažo
✓
druskos
Nuplauta ir nusausinta vištienos filė supjaustoma ilgomis, maždaug 3-4 cm pločio juostelėmis ir sudedama į dubenį. Vištienos juostelės pabarstomos imbieru, druska ir užpilamos sojų padažu. Išmaišoma ir paliekama 30-40 min. pasimarinuoti. Morka nuvaloma ir supjaustoma 3-4 cm ilgio storais šiaudeliais. Paprika supjaustoma juostelėmis. Ant vienų vištienos juostelių dedami morkų šiaudeliai, ant kitų – paprikų juostelės.
Susukama į suktinukus, kad daržovės būtų suktinuko viduje.
Vištienos šašlykai atsargiai sumaunami ant medinių iešmukų (vienas šašlykas - suktinukas su paprika, kitas - su morka).
Vištienos šašlykai sudedami į aliejumi pateptą kepimo formą. Kepami 180-200 laipsnių temperatūroje apie 20-30 min. Vištienos šašlykai patiekiami su virtais ryžiais ir daržovėmis. Skanaus.Panašūs receptai
Verta žinoti
- Fermentinį sūrį lengviau sutarkuosite,jei trintuvę patepsite aliejumi.
- Kietai virtą kiaušinį lengvai nulupsite, jei tik išvirę tuojau pamerksite į šaltą vandenį.
- Sukietėjusius lietinius pašildykite garuose ir jie vėl bus kaip švieži.
- Jautienos vyniotinis bus gardesnis, jei prieš dedant įdarą mėsą pabarstysite garstyčiomis.