patiekalu-receptai.lt
Mėsos apkepas su sūriu
Mums reikės:
✓
200 g jautienos faršo
✓
200 kiaulienos faršo
✓
6 bulvių
✓
150 g pievagrybių
✓
1 svogūno
✓
1 stiklinės grietinės
✓
200 g fermentinio sūrio
✓
1 kiaušinio
✓
2 skiltelių česnako
✓
druskos, pipirų
Bulves nuplauname, nulupame ir supjaustome nestorais apie 1 cm storio griežinėliais. Svogūnus nulupame ir supjaustome pusžiedžiais. Nuplautus pievagrybius supjaustome nedideliais gabaliukais, sumaišome su faršu ir pagardiname druska, pipirais. Fermentinį sūrį sutarkuojame.
Į grietinę dedame išspaustas česnako skilteles, kiaušinį, druskos, pipirų ir viską gerai išmaišome. Į kepimo formą pateptą sviestu išdėliojame pusę bulvių, pabarstome druska, pipirais, toliau išdėliojame svogūnus.
Ant svogūnų klojame faršą ir pabarstome sūriu (truputį sūrio pasiliekame). Toliau išdėliojame likusias bulves pabarstant druska, pipirais.
Viską užpilame pasigamintu grietinės, kiaušinio ir česnako padažu. Dedame į orkaitę ir kepame 180-200 C temperatūroje 40-60 min. Likus 5 min. iki kepimo pabaigos pabarstome likusiu sūriu. Mėsos apkepas su sūriu paruoštas. Gero apetito.
Panašūs receptai
Komentarai
karamelinabele
Šis patiekalas yra labai skanus ačiū už tokį puikų receptą 
Verta žinoti
- Kad svogūnai ir porai nebūtų tokie aštrūs, juos sudėkite į sietelį ir perpilkite verdančiu vandeniu arba 3 min. palaikykite pasūdytame ir pasaldintame verdančiame vandenyje, paskui nuvarvinkite.
- Verdant burokėliuose liks daugiau vitaminų, jei juos virsite pasūdytame vandenyje.
- Jei norite iškočioti lipnią bulvių košę, tai kočėlą ir paviršių kur kočiosite, patepkite aliejumi.
- Kad verdami makaronai nesuliptų, į vandenį įpilkite šlakelį aliejaus.