Mums reikės:
✓
12 riekelių sumuštinių duonos
✓
6 griežinėlių kumpio
✓
12 vnt. putpelių kiaušinių
✓
arba 6 vnt. vištos kiaušinių
✓
druskos, maltų pipirų, džiovinto baziliko
Gaminame.
Karšti sumuštiniai su kumpiu ir pomidoraisŠešios baltos sumuštinių duonos riekelės sudedamos į kepimo skardą. Ant kiekvienos duonos riekelės dedama po griežinėlį kumpio. Likusiom duonos riekelėm išpjaunamas minkštimas (aplink plutelę paliekant apie 0,5-1 cm). Išpjautos duonos riekelės sudedamos ant kumpio griežinėlių. Ant kiekvieno sumuštinio uždedama po vieną ar du griežinėlius pomidoro, įmušami du putpelių kiaušiniai (arba vienas vištos kiaušinis). Pabarstoma druska, pipirais, džiovintu baziliku. Dedama į įkaitintą orkaitę ir kepama 180 laipsnių temperatūroje apie 20-25 min.
Karšti sumuštiniai su kumpiu ir pomidorais puikiai tinka savaitgalio pusryčiams visai šeimai. Skanaus.