patiekalu-receptai.lt
Moliūgų užkandėlė su šonine
Mums reikės:
✓
400 g moliūgo
✓
100 g čederio sūrio
✓
150 g plonai pjaustytos rūkytos šoninės
✓
1 valg. šaukšto aliejaus
✓
žiupsnelio itališkų žolelių mišinio
✓
džiovintų rozmarinų
Moliūgas nulupamas, išvalomos sėklos ir supjaustomas maždaug 6x3 cm dydžio stačiakampiais gabaliukais. Moliūgo gabaliukai apkepinami aliejuje iš abiejų pusių po 1 min. Sūris supjaustomas tokio pat dydžio gabaliukais kaip moliūgas ir dedamas į vidury tarp dviejų moliūgo gabaliukų. Viskas apvyniojama plonai pjaustyta rūkyta šonine. Dedama į įkaitintą orkaitę ir kepama 10-12 min. 190 laipsnių temperatūroje. Moliūgų užkandėlė su šonine pabarstoma itališkų žolelių mišiniu, džiovintais rozmarinais ir patiekiama. Skanaus.
Panašūs receptai
Verta žinoti
- Kepimo skardos turi būti tokio dydžio, kad aplink kepsnį liktų mažiausiai 2 cm laisvos erdvės.
- Mėsa bus sultinga, jei kepant ją kelis kartus palaistysite išsiskiriančiu skysčiu.
- Žiedinių kopūstų nelaikykite šviesoje – jie labai greitai pilkėja ir genda.
- Žiediniai kopūstai bus itin skanūs, jei juos troškinsite piene.