patiekalu-receptai.lt
Vištienos gabaliukai džiuvėsėliuose
Mums reikės:
✓
500 g vištienos filė
✓
200 ml grietinėlės (13-15 %)
✓
džiūvėsėlių paniravimui
✓
sezamo sėklų
✓
druskos
✓
pipirų
✓
aliejaus kepimui
Vištienos filė supjaustome gabaliukais, pabarstome druska, pipirais, užpilame grietinėle, dedame į šaldytuvą ir paliekame 2-3 val. pastovėti. Vištienos filė galima pjaustyti ir juostelėmis, atrodo kaip piršteliai.
Į džiūvėsėlius įmaišome sezamo sėklas, sumaišome ir apvoliojame vištienos gabaliukus. Dedame į įkaitintą aliejų ir kepame iš abiejų pusių. Skanaus.
Panašūs receptai
Verta žinoti
- Mėsa bus sultinga, jei kepant ją kelis kartus palaistysite išsiskiriančiu skysčiu.
- Kad svogūnai ir porai nebūtų tokie aštrūs, juos sudėkite į sietelį ir perpilkite verdančiu vandeniu arba 3 min. palaikykite pasūdytame ir pasaldintame verdančiame vandenyje, paskui nuvarvinkite.
- Kepamos bulvės bus trapios ir labai skanios, jei jas supjaustytas apvoliosite miltuose.
- Kotletai bus skanesni ir sultingesni, jei juos formuodami į vidų įdėsite sviesto gabaliuką