Mums reikės:
✓
4-5 kietų pomidorų
✓
3 skiltelių česnako
✓
2 valg. šaukštų alyvuogių aliejaus
✓
0,5 arb. šaukštelio džiovintų rozmarinų
✓
ryšulėlio petražolių arba baziliko
✓
druskos, maltų juodųjų pipirų
Gaminame.
Kepta daržovių užkandėlėPomidorus supjaustome skiltelėmis, cukinijas, baklažanus perpjauname išilgai pusiau ir supjaustome 1 cm storio griežinėliais. Visas daržoves sudedame į kepimo skardą, pabarstome druska, pipirais, rozmarinais, apšlakstome alyvuogių aliejumi ir gerai išmaišome.
Dedame į gerai įkaitintą orkaitę ir kepame 180 laipsnių temperatūroje apie 30 min. Kepimo metu keletą kartų daržoves pamaišome. Iškepusias daržoves pabarstome susmulkintomis petražolėmis arba baziliku, susmulkintu česnaku, išmaišome ir patiekiame. Skanaus.