patiekalu-receptai.lt
Pievagrybiai su kumpiu
Mums reikės:
✓
500 g nedidelių pievagrybių
✓
400 g kumpio (karšto rūkymo arba virto)
✓
2-4 skiltelių česnako
✓
2-3 valg. šaukštų džiuvesėlių
✓
sviesto kepimui
✓
citrinos skiltelės
✓
petražolių
Pievagrybius švariai nuplauname. Keptuvėje išlydome sviestą ir apkepiname pievagrybius 5 - 6 min.
Kumpį supjaustome juostelėmis, susmulkiname petražoles ir dedame prie pievagrybių. Suberiame džiuvesėlius, išspaustą česnaką, druską, pipirus ir uždengę patroškiname apie 10 min., pamaišant.
Patiekiant apšlakstome citrinos sultimis ir papuošiame petražolės šakele. Skanaus.
Panašūs receptai
Verta žinoti
- Verdant daržoves, daugiau vitaminų išlaikysite virdami trumpai ant stiprios ugnies, nei ilgai ant silpnos.
- Burokėliai bus minkšti, jeigu apvirtus 10 min. palaikysite po šalto vandens srove, o sultingi ir skanūs - jei virsite nenuluptus ir su šaknelėmis.
- Jeigu į verdamas morkas įmesite du gabaliukus cukraus, tai jų skonis bus kaip ką tik išrautų.
- Žiedinių kopūstų nelaikykite šviesoje – jie labai greitai pilkėja ir genda.