patiekalu-receptai.lt
Grikiai su daržovėmis ir grybais
Mums reikės:
✓
1 stiklinės grikių
✓
150 g pievagrybių
✓
2 morkų
✓
2 svogūnų
✓
kelių griežinėlių čili pipiro
✓
aliejaus
✓
druskos, šviežiai maltų juodųjų pipirų
Grikiai perplaunami šaltu vandeniu, suberiami į pasūdytą verdantį vandenį ir išverdami. Svogūnai, morkos supjaustomi kubeliais, pievagrybiai - juostelėmis.
Į keptuvę įpilama aliejaus, įkaitinama, suberiamos daržovės ir pakepinama 3-4 min. Tada suberiami pievagrybiai, čili pipirai, įberiama druskos, pipirų, uždengiama ir patroškinama apie 10 min. Skystis, kurį išskiria pievagrybiai, turi pilnai išgaruoti.
Suberiami grikiai, išmaišoma ir pakaitinama 1 min. Grikiai su daržovėmis ir grybais - labai paprasta, pigu ir skanu. Gero apetito.Panašūs receptai
Verta žinoti
- Žiediniai kopūstai bus itin skanūs, jei juos troškinsite piene.
- Persikų odelę lengvai nulupsite - jei juos trumpam panardinsite į verdantį vandenį, o paskui į šaltą.
- Virtos bulvės bus skanesnės, jei joms verdant, į vandenį įmesite svogūno galvutę arba keletą skiltelių česnako.
- Kepta žuvis bus ypač skani, jei prieš kepimą ją pamirkysite piene, po to apvoliosite miltuose ir tada dėsite į įkaitintą aliejų.