patiekalu-receptai.lt
Ryžai su grybais
Mums reikės:
✓
1 stiklinės ryžių
✓
2 stiklinių vandens
✓
300 g grybų
✓
2 valg. šaukštų sviesto
✓
100 g fermentinio sūrio
✓
1 valg. šaukšto alyvuogių aliejaus
✓
0,5 citrinos žievelių
✓
druskos, pipirų
Šaltu vandeniu perplautus ryžius supilame į puodą, užpilame vandeniu, įdedame druskos, šaukštą sviesto ir verdame ant silpnos ugnies. Įkaitiname keptuvę, dedame sviesto, pilame alyvuogių aliejaus ir 3 min. pakepiname susmulkintus svogūnų laiškus. Sudedame supjaustytus grybus, padruskiname, papipiriname ir pakepiname 5-7 min., suberiame susmulkintas citrinos žieveles. Išvirusius ryžius sumaišome su grybais ir smulkiai tarkuotu sūriu. Skanaus.
Panašūs receptai
Verta žinoti
- Senų bulvių tyrė bus skanesnė ir puresnė, jei į ją įdėsite išplaktą kiaušinio baltymą.
- Kietai virtą kiaušinį lengvai nulupsite, jei tik išvirę tuojau pamerksite į šaltą vandenį.
- Silkė bus skanesnė, sultingesnė, jei ją pamirkysite piene arba šaltoje stiprioje arbatoje.
- Kepta šoninė bus trapi, traški, jei prieš kepant trumpam pamerksite į pieną ir apvoliosite miltuose.