Mums reikės:
✓
200 ml kokosų pieno
✓
1 arb. šaukštelio rudojo cukraus
✓
0,5 citrinos sulčių
✓
1 valg. šaukšto kario
✓
4 valg. šaukštų alyvuogių aliejaus
Gaminame.
Vištiena citrinų-kokosų padažeVištą švariai nuplauname, nusausiname, supjaustome gabaliukais ir pabarstome druska, pipirais. Svogūną švariai nulupame, smulkiai supjaustome ir pakepiname alyvuogių aliejuje apie 3 min. Po to suberiame cukrų ir pastoviai maišant pakepiname dar 2 min. Supilame kokosų pieną, citrinų sultis, įberiame druskos, pipirų, kario ir maišant padažą pakaitiname 2-3 min. Kitoje keptuvėje apkepinama vištiena, kol pasidengia gražia plutele. Vištiena sudedama į kepimo indą, užpilama citrinų-kokosų padažu ir dedama į įkaitintą orkaitę. Kepame 180 laipsnių temperatūroje apie 50 min.
Vištiena citrinų-kokosų padaže patiekiama su virtais ryžiais ir daržovėmis. Skanaus.