patiekalu-receptai.lt
Varškės pyragas su abrikosais ir aguonomis
Mums reikės:
Tešlai:
✓
320 – 350 g miltų
✓
200 g sviesto
✓
100 g cukraus
✓
1 arb. š. kepimo miltelių
Įdarui:
✓
500 g varškės
✓
4 kiaušinių
✓
200 g cukraus
✓
1 indelio konservuotų abrikosų
✓
2 valg. š. vanilinio cukraus
✓
3 valg. š. aguonų
Miltai sumaišomi su kepimo milteliais. Atšaldytas sviestas sutarkuojamas, sumaišomas su miltais ir cukrumi. Viskas trinama pirštais, kol susidaro trupiniai. Trupiniai padalijami į dvi dalis.
Paruošiamas įdaras: kiaušiniai išplakami su cukrumi. Sudedama varškė, vanilinis cukrus ir viskas gerai išplakama. Suberiami kubeliais pjaustyti abrikosai, aguonos ir išmaišoma.
Apvali kepimo forma (22 - 24 cm skersmens) ištepama sviestu ir pabarstoma džiūvėsėliais. Ant formos dugno ir kraštų suberiama viena dalis tešlos trupinių, jie lengvai prispaudžiami. Supilamas pyrago įdaras, ant viršaus užbarstomi likusieji tešlos trupiniai. Dedama į įkaitintą orkaitę ir kepama 180 laipsnių temperatūroje 45 - 55 min. Varškės pyragas su abrikosais ir aguonomis - švelnus ir sotus pyragas. Skanaus.
Panašūs receptai
Komentarai
Sandra
Labai ačiū už receptą, kvepia visi namai. Kadangi aš labai mėgstu aguonas dėjau
daugiau, visa kitą pagal receptą. Labai patiko, kad receptas labai paprastas ir
greitas, nereikia ilgai terliotis 
Kroft
nu ka pyragas iskepe, kvepia skaniai beliko tik palaukt kol praves ir ragaut, bet atrodo skanu 
Verta žinoti
- Kad varškės masė būtų puresnė, įdėkite virtų sugrūstų bulvių, išplaktų kiaušinių trynių arba baltymų.
- Orkaitėje kepama mėsa bus minkšta, jei prieš dedant ją kepti apšlakstysite romu arba konjaku.
- Jeigu tešloje yra per daug cukraus, tai kepiniai greit paruduoja ir apdega.
- Pjaustydami rokforo sūrį, peilį suvilgykite karštu vandeniu.