patiekalu-receptai.lt
Silkės užkandėlė su burokėlių piurė
Mums reikės:
✓
200 g silkės filė
✓
1 burokėlio
✓
4-5 bulvių
✓
1 svogūno
✓
1 valg. šaukšto acto
✓
majonezo
✓
žiupsnelio cukraus
✓
kelių svogūno laiškų
Svogūnas nulupamas ir supjaustomas pusžiedžiais. 1 valg. šaukštas vandens sumaišomas su actu, žiupsneliu cukraus. Užpilama ant svogūnų ir paliekama marinuotis 20-30 min. Burokėlis išverdamas, atvėsinamas, nulupamas ir supjaustomas gabaliukais. Burokėlio gabaliukai suberiami į blenderį ir sutrinami. Įdedama majonezo pagal skonį ir išmaišoma. Bulvės švariai nuplaunamos ir išverdamos su lupenomis. Atvėsusios bulvės nulupamos ir supjaustomos 1 cm storio griežinėliais. Silkės filė supjaustoma 1,5 cm juostelėmis. Ant bulvių griežinėlių dedama po šaukštą burokėlių piurė, ant viršaus – silkės juostelė ir pora marinuoto svogūno pusžiedžių. Jei neskaičiuojate kalorijų, galima bulvių griežinėlius dar patepti majonezu. Silkės užkandėlė su burokėlių piurė papuošiama svogūnų laiškais. Silkės užkandėlė paruošta. Skanaus.
Panašūs receptai
Verta žinoti
- Jei sunku nulupti rūkytos dešros plėvelę, tai pusei minutės panardinkite dešrą į karštą vandenį, tada odelė atšoks ir bus lengviau ją nulupti.
- Mėsa bus sultinga, jei kepant ją kelis kartus palaistysite išsiskiriančiu skysčiu.
- Kad duona kuo ilgiau išliktų šviežia, šalia jos padėkite obuolio skiltelę.
- Kad lengvai nusiluptų pomidorų odelė, panardinkite juos kelioms sekundėms į verdantį vandenį, po to perliekite šaltu vandeniu.