patiekalu-receptai.lt
Žuvies ir bulvių kotletai
Mums reikės:
✓
400 g baltos žuvies filė
✓
300 g virtų bulvių
✓
1 svogūno
✓
1 kiaušinio
✓
2 valg. š. sezamo sėklų
✓
2-3 valg. š. miltų
✓
2 valg. š. susmulkintų krapų
✓
druskos, šviežiai maltų juodųjų pipirų
Žuvies filė, svogūnas ir virtos bulvės sumalamos mėsmale. Įmušamas kiaušinis, suberiami krapai, įberiama druskos, pipirų ir viskas gerai išmaišoma. Miltai suberiami į dubenį ir sumaišomi su sezamo sėklomis. Drėgnomis rankomis suformuojami nestori žuvies ir bulvių kotletai.
Į keptuvę įpilama aliejaus, įkaitinama, sudedami kotletai ir kepama iš abiejų pusių, kol pasidengia gražia plutele.
Žuvies ir bulvių kotletai patiekiami su daržovių salotomis. Skanaus.
Panašūs receptai
Verta žinoti
- Pertrinta daržovių sriuba bus skanesnė, jeigu, baigiant jai virti, įpilsite grietinėlės arba įdėsite sviesto.
- Jeigu varškė labai rūgšti, užpilkite ją šviežiu pienu, išmaišykite ir palikite valandai. Vėliau perkoškite, kad nuvarvėtų pienas ir varškė taps švelni ir skani.
- Jeigu tešloje yra per daug cukraus, tai kepiniai greit paruduoja ir apdega.
- Jautienos vyniotinis bus gardesnis, jei prieš dedant įdarą mėsą pabarstysite garstyčiomis.