Agurkinė sriuba su perlinėmis kruopomis

Grįžti atgal

Mums reikės:
2,5 l mėsos sultinio
2-3 raugintų agurkų
150 g perlinių kruopų
1 morkos
1 nedidelio svogūno
2-3 bulvių
1 valg. šaukšto aliejaus
krapų

Gaminame. Agurkinė sriuba su perlinėmis kruopomis.
Perlines kruopas perplauname ir užmerkiame kelioms valandoms (geriausia nakčiai). Pamirkytas perlines kruopas suberiame į verdantį sultinį ir verdame apie 20 min. Jei kruopos nemirkytos verdame apie 30 - 35 min. Morką, svogūną supjaustome, pakepiname aliejuje ir sudedame į sultinį.
Bulves nulupame, supjaustome kubeliais, dedame į sultinį ir verdame, kol bulvės suminkštėja. Tada į sriubą suberiame kubeliais pjaustytus raugintus agurkus ir dar paverdame kelias minutes. Patiekiant į stalą, agurkinė sriuba pabarstoma smulkintais krapais. Jei mėgstate, galima užbalinti grietine. Agurkinė sriuba su perlinėmis kruopomis skani ir labai soti sriuba. Gero apetito.

Komentarai

2010-07-28

Jūratė

Tikroji agurkinė sriuba turi būti su inkstukais, bet reikia juos paruošti. Gerai išmirkyti vandenyje, po to išvirti atskirai, ir supjaustyti kubeliais ir sudėti į sriubą.Verdant inkstukus yra ne koks kvapas, bet skonis atsiperka.pabandykite, skanaus.

2010-08-04

Vidmante

Labai skani agurkine sriuba. As dar papjaustytos virtos mesytes gabaliuku idejau...mmm

2012-01-10

Jolanta

Patiko net labai. Agurkine sriuba mano pati megstamiausia

Patiko receptas ar straipsnis? Nepatiko? Palikite savo komentarą.

Grįžti atgal

Atsitiktiniai receptai su nuotraukomis

Morenginis tortas "Griuvėsiai"
Morenginis tortas "Griuvėsiai". Šiuo tortu Griuvėsiai mėgausis ir vaikai ir suaugę.

Užkepta žuvis su pomidorais ir citrina
Užkepta žuvis su pomidorais ir citrina. Žuvies filė užkepėlė su pomidorais, svogūnais, citrinomis bei prieskoniais.

Jautiena su graikiškais riešutais
Jautiena pikantiškame marinate su graikiškais riešutais ir paprikos juostelėmis.

Ekstra nuorodos

Populiariausi receptai su nuotraukomis

Verta žinoti

Sukietėjusius lietinius pašildykite garuose ir jie vėl bus kaip švieži.
Kad bulvės greičiau išvirtų, įdėkite į puodą šaukštą sviesto arba įpilkite šlakelį aliejaus.
Jei plakamus baltymus įbersite žiupsnelį kepimo miltelių, putos bus standesnės.
Pjaustydami rokforo sūrį, peilį suvilgykite karštu vandeniu.
Verdama žuvis nesutrupės, jei į vandenį, kuriame ji verda, įpilsite šaukštą acto.
Fermentinį sūrį lengviau sutarkuosite,jei trintuvę patepsite aliejumi.
Kad petražolės ilgiau išsaugotų kvapą, plaukite jas ne šaltu, bet šiltu vandeniu.
Jei norite pašildyti vakar keptą mėsą, pašlakstykite ją keliais šaukštais šalto vandens ir apkepkite įkaitintuose riebaluose.

Daugiau patarimų