patiekalu-receptai.lt
Warning: getimagesize(): SSL: Connection reset by peer in /home/liguabc/domains/patiekalu-receptai.lt/public_html/priedai/tekstas_receptas.php on line 50
Warning: getimagesize(): Failed to enable crypto in /home/liguabc/domains/patiekalu-receptai.lt/public_html/priedai/tekstas_receptas.php on line 50
Warning: getimagesize(https://www.patiekalu-receptai.lt/pav/galery/trinta-bulviu-ir-surio-sriuba.jpg): failed to open stream: operation failed in /home/liguabc/domains/patiekalu-receptai.lt/public_html/priedai/tekstas_receptas.php on line 50
Trinta bulvių ir sūrio sriuba
Mums reikės:
✓
5-6 bulvių
✓
1 svogūno
✓
3 lydytų sūrelių
✓
4 riekelių batono
✓
sviesto
✓
druskos
✓
baltųjų pipirų
✓
krapų arba petražolių
Svogūnus, bulves, nuplauname, nuvalome ir supjaustome nedideliais gabaliukais. Užpilame daržoves 2/3 vandens, įdedame druskos ir verdame. Išvirusias daržoves sutriname blenderiu iki tyrės konsistencijos. Į tyrę įpilame truputį sultinio (kad būtų kremo tirštumo), dedame ant ugnies, sudedame nedideliais gabaliukais supjaustytą lydytą sūrį ir paverdame kelias minutes kol sūris pilnai išsilydo, pagal skonį įberiame druskos, pipirų.
Batoną supjaustome kubeliais ir apkepiname svieste. Skrebučius suberiame į sriubą, pabarstome žalumynais. Trinta bulvių ir sūrio sriuba paruošta. Skanaus.
Panašūs receptai
Verta žinoti
- Kad sultinys būtų skaidrus, jį virkite ant mažos ugnies.
- Kad bulvės greičiau išvirtų, įdėkite į puodą šaukštą sviesto arba įpilkite šlakelį aliejaus.
- Atminkite, kad mėsa su kaulu iškepa greičiau negu be kaulo, nes kaulai geriau praleidžia šilumą ir karštis lengviau patenka į mėsą.
- Karšti varškės patiekalai bus skanesni ir nesuirs, jei į varškę įbersite džiūvėsėlių, manų kruopų, krakmolo arba įdėsite bulvių košės.